Partnerzy portalu partner portalu partner portalu
Mięso

Kotlina Natury: Na razie na rynku nie ma produktu, który byłby idealnym zamiennikiem jaj

- Na razie na rynku nie istnieje produkt, który byłby idealnym zamiennikiem jaj. Co prawda jest wiele roślinnych zamienników, które mają właściwości sklepiające, ale żaden z nich nie odda białkowej i żółtkowej struktury jaja - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Adrian Wyrwiński, prezes zarządu firmy Aktiw Sp. z o.o., właściciela marki "Kotlina Natury".

Kotlina Natury: Na razie na rynku nie ma produktu, który byłby idealnym zamiennikiem jaj
Adrian Wyrwiński, prezes zarządu firmy Aktiw Sp. z o.o.: Od kilku lat systematycznie inwestujemy w rozwój produkcji jaj ściółkowych i z wolnego wybiegu. fot. mat. pras.

Autor: Adam Tubilewicz, Portalspozywczy.pl
Data: 18-11-2020, 10:48

Artur Wyrwiński wskazuje, że choć z pomocą tofu można stworzyć alternatywę dla jajecznicy, to wielbiciele jajka na twardo, miękko czy w koszulce nie znajdą lepszej alternatywy.

- Dlatego uważam, że na naturalne jajo będzie dominującym wyborem konsumentów. Pamiętajmy, też że dbając o dobrostan zwierząt, tworząc im odpowiednie warunki życia, jesteśmy w stanie dostarczyć produkt nieobarczony cierpieniem zwierząt. Jeśli hodowla będzie rozwijać się właśnie w tym kierunku. Równoważąc zużycie zasobów, wpływ na środowisko i dbając o dobro ptaków jesteśmy w stanie dostarczać konsumentom pełnowartościowy i naturalny produkt - dodał.

Prezes firmy Aktiw przyznaje, że zdecydowanie wzrasta świadomość klientów, a tym samym troska o warunki, w jakich produkowana jest żywność.

- To trend utrzymującym się od kilku lat. Producenci odpowiadają na niego rozwijając produkcje alternatywne. Dzięki nim zwiększa się powierzchnia życia zwierząt, powstają nowe typy kurników i specjalne wybiegi, które pozwalają kurom na życie zgodnie z ich instynktami. Hodowcy muszą dostosować swoje firmy do zmieniających się standardów, inaczej coraz trudniej będzie im konkurować na europejskim rynku - dodaje.

Wyrwiński wskazuje, że Kotlina Natury od kilku lat systematycznie inwestuje w rozwój produkcji jaj ściółkowych i z wolnego wybiegu.

- I choć systematycznie poprawiamy warunki życia niosek, mamy obawę, czy możemy się tym chwalić przed naszymi klientami. Choć jest to zrównoważona i dobra produkcja z najwyższą dbałością o dobrostan zwierząt, często odbiega ona od wyobrażenia konsumentów na temat życia zwierząt - wskazuje.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

jaja RSS ALERT    /    Adrian Wyrwiński RSS ALERT    /    Aktiw RSS ALERT    /    Kotlina Natury RSS ALERT    /    jaja 2020 RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 34.237.138.69
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!