• partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
Partnerzy portalu

strefa premium

Kto zagospodaruje rynek zamienników mięsa w Polsce?

Mimo że globalny rynek zamienników mięsa w 2030 r. ma być wart ponad 250 mld dolarów, w Polsce jest to kategoria o marginalnym znaczeniu. Już wkrótce może się to zmienić, bo potencjał w dostarczaniu wegeburgerów dostrzegły...firmy z branży mięsnej, w dodatku do tej pory w Polsce nieobecne. Czy zanim krajowi producenci przygotują swoją odpowiedź, rynek podzielą między siebie Holendrzy?


  • Autor: Adam Tubilewicz/Portalspozywczy.pl
  • Data: 17-02-2020, 17:24
Kto zagospodaruje rynek zamienników mięsa w Polsce?
Holenderski Vion obiecuje, że wyprodukuje zamienniki mięsa dwukrotnie taniej niż Beyond Meat. fot. mat. pras.

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

Na początku lutego w Hali Koszyki zorganizowano kameralne spotkanie z przedstawicielami firmy Vion. 

Vion to duża (4,7 mld euro przychodów w 2018 r.) holenderska grupa mięsna, zatrudniająca blisko 12 tys. osób. Swoją działalność firma opiera na trzech filarach: wieprzowinie (ubój 298 tys. świń tygodniowo), wołowina (17,5 tys. sztuk bydła tygodniowo) i produkcji dań gotowych, jak wrapy, burgery, paluszki czy skrzydełka z kurczaka (61 tys. ton rocznie).

Firma chwali się, że jest jednym ze stu największych producentów żywności na świecie, a codziennie jej produkty spożywa 100 mln ludzi. Grupa dysponuje 30 zakładami produkcyjnymi w Holandii i Niemczech oraz 13 biurami sprzedaży na całym świecie, w tym od 2007 r. w Polsce. Co ciekawe, Vion jest też największym producentem ekologicznego mięsa w Europie.

Zamiast krowy - wegeburgery

W 2019 r. zarząd Vion postanowił otworzyć nowy rozdział w swojej historii i poszerzyć działalność o produkcję zamienników mięsa. W tym celu powołano w ramach grupy start-up o nazwie ME-AT.

Dalsza część artykułu (89%) jest dostępna dla zarejestrowanych subskrybentów serwisu, którzy wykupili dostęp do usługi "Strefa premium". lub poznaj nasze plany abonamentowe i wybierz odpowiedni dla siebie

Powiązane tematy:

Partner serwisu
  • partner serwisu
Masz pytania? Napisz!
premium@portalspozywczy.pl
subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum
  • pol 2020-02-19 13:39:06

    To g.. koło burgera nie leżało !

    Odpowiedz
  • Tomasz 2020-05-26 08:57:36

    Zamienniki mięsa - dobra domena

    Odpowiedz

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco!

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!