Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mięso

Niemcy: zamknięcie największej ubojni świń nie wpłynie na razie na wzrost cen

Wywołane koronawirusem czasowe zamknięcie największej w Niemczech ubojni świń nie spowoduje na razie następstw dla konsumentów - poinformowała w piątek, powołując się na rynkowego eksperta agencja dpa. Zaznaczyła jednocześnie, że w przypadku rolników kwestia ta może wyglądać inaczej.

Niemcy: zamknięcie największej ubojni świń nie wpłynie na razie na wzrost cen
Czasowe zamknięcie największej w Niemczech ubojni świń

Autor: PAP
Data: 19-06-2020, 12:35

Do czwartku koronawirusa wykryto u 730 spośród 1106 przebadanych pracowników należących do koncernu Toennies zakładów mięsnych w Rheda-Wiedenbrueck w powiecie Guetersloh w Północnej Nadrenii-Westfalii, a testy trzeba jeszcze przeprowadzić u około 5,3 tys. osób - podały powiatowe władze.

Podobnie jak cała branża mięsna w Niemczech zakłady te przeszły w znacznym stopniu na system pracy zewnętrznej, którego główną podporą są bytujący zwykle w przepełnionych tanich kwaterach obywatele państw wschodniej i południowo-wschodniej części Unii Europejskiej.

"Mięsa, w tym również wieprzowiny, w Niemczech nie zabraknie" - powiedział dpa Tim Koch ze Spółki Informacyjnej Rynku Rolnego (Agrarmarkt Informations-Gesellschaft) w Bonn. Dodał, że dopiero po kilku tygodniach okaże się, czy przestój rzeźni w Rheda-Wiedenbrueck - gdzie według koncernu Toennies dokonywano uboju i przerobu 20 tys. sztuk trzody chlewnej dziennie - spowoduje wzrost detalicznych cen mięsa wieprzowego, gdyż handel zawiera zwykle z branżą mięsną długoterminowe umowy regulujące wielkość dostaw i ich ceny.

Jak zaznaczył Koch, niemiecki przemysł mięsny dysponuje rezerwami pozwalającymi na przynajmniej częściowe wyrównanie skutków unieruchomienia tej placówki. Toennies chce zwiększyć liczbę ubojów w swych pozostałych zakładach, a inni producenci również mieliby takie możliwości.

Według Kocha, liczba ubijanych na terenie Niemiec świń już od pewnego czasu spada, ale rzeźnie nie zredukowały odpowiednio swego potencjału. Kłopoty krajowych hodowców trzody chlewnej mogłoby również zmniejszyć czasowe ograniczenie importu żywych świń.

Zajmująca się fachowym doradztwem w sprawach wiejskiej hodowli Miriam Goldschalt z Niemieckiego Związku Ochrony Zwierząt powiedziała dpa, że problemy dla właścicieli chlewni mogą się pojawić już w ciągu jednego do dwóch tygodni po wstrzymaniu skupu. W chlewach zabraknie miejsca dla nowego pogłowia prosiąt, a oczekujące daremnie na ubój zwierzęta będą nadal tuczone. "Jednak przy ciągłym wzroście wagi świnia zaczyna w pewnym momencie tracić na wartości" ze względu na upodobanie niemieckich konsumentów do chudego mięsa - podkreśliła.

Potwierdził to w rozmowie z dpa rzecznik Związku Rolników Westfalii i Lippe. "Rolnicy mogą bez istotnych strat przetrwać taką sytuację przez jeden, dwa tygodnie. Jeśli zamknięcie potrwa dłużej, chlewnie mogą mieć problemy" - wyjaśnił. Hodowcom groziłyby straty na zanadto utuczonych świniach, które byłyby skupywane po obniżonych cenach.

Według danych Federalnego Urzędu Statystycznego, w ubiegłym roku dokonano w Niemczech uboju 55,1 mln świń czyli o 3,0 proc. mniej niż w roku 2018. W liczbie tej jest około 3,3 mln sztuk nierogacizny przywiezionych do rzeźni z zagranicy. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

ubojnia RSS ALERT    /    koronawirus RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.236.108.61
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!