Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mięso

Nowicki Naturalnie: Klienci przyjeżdżają do naszego zakładu żeby poczuć zapach wędzarni

- We wszystkich sklepach, do których dostarczamy produkty, klienci dostaną towar w tej samej cenie co u nas. Część z nich jednak chętnie przyjeżdża do Potaśni, bo chce poczuć zapach wędzarni. Wiedzą, że nie dostaną u nas wyrobów z zeszłego tygodnia. W danym tygodniu produkujemy i od razu sprzedajemy, oczywiście pomijając wędliny dojrzewające, które leżakują minimum cztery tygodnie - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Jacek Nowicki, właściciel firmy Nowicki Naturalnie.

Nowicki Naturalnie: Klienci przyjeżdżają do naszego zakładu żeby poczuć zapach wędzarni
Jacek Nowicki, właściciel firmy Nowicki Naturalnie, fot. "Warsztat Kadru" Łukasz Walaszczyk

Autor: portalspozywczy.pl
Data: 19-05-2017, 10:27

Nowicki Naturalnie dostarcza swoje produkty do około 60 odbiorów z kanału tradycyjnego: delikatesów mięsnych, sklepów z tradycyjnymi i regionalnymi wyrobami.

- Na początku opanowaliśmy lokalny rynek. Później był Ostrów Wielkopolski, Kalisz, południowa Wielkopolska. Są to w większości pojedyncze sklepy. Jedyną siecią, w której jesteśmy obecni jest Społem w Kaliszu, który posiada 4-5 punktów. Do tego dochodzi część stałych klientów, którzy zawsze w piątki odwiedzają nasz przyzakładowy sklep firmowy - mówi Jacek Nowicki.

Jak przyznaje właściciel Nowicki Naturalnie, największym wyzwaniem na początku działalności firmy było zdobycie finansowania.

- Byłem kilka lat po studiach, a w dodatku w 2009 roku wziąłem ślub. W takim momencie otwieranie firmy z maszynami, przebudowa całego budynku, załatwienie wszystkich pozwoleń to naprawdę karkołomny krok, zwłaszcza jeśli nie ma się bogatych zasobów rodzinnych albo własnych oszczędności. Dofinansowanie na rozpoczęcie działalności dostałem z Urzędu Pracy, a środki na zakup maszyn z funduszy UE - dodaje.

Kolejnym krokiem w budowie firmy było rozwinięcie asortymentu i zdobycie nowych klientów.

- Ci, którzy wcześniej przyjeżdżali do nas i kupowali dla rodziny, przyjeżdżali dalej. Trzeba było zdobyć klientów z zewnątrz, którzy zapewniliby stałe odbiory. Bo z tego, że ktoś przyjedzie raz na jakiś czas po kilogram kiełbasy nie utrzyma się zakładu. Dlatego z ojcem zatrudniliśmy na pół etatu młodego chłopaka, rzeźnika, a ja sam jeździłem do klientów: dobrych sklepów mięsnych w okolicy prowadząc degustacje. I tak powoli się wszystko rozkręcało - opowiada.

Przeczytaj nasze wcześniejsze publikacje o Jacku Nowickim i działalności firmy Nowicki Naturalnie.

Firma Nowicki Naturalnie powstała w 2009 roku na bazie gospodarstwa w Potaśni koło Ostrzeszowa w południowej Wielkopolsce. W asortymencie firmy znajduje się 40 produktów wędliniarskich, z czego w stałej, katalogowej ofercie jest 38. 25 z nich jest certyfikowanych przez Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. Firma dysponuje bazą ok. 60 odbiorców w handlu tradycyjnym i zatrudnia 12 pracowników. Moce produkcyjne zakładu to 1,2 tys. kg wyrobu tygodniowo.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Nowicki Naturalnie RSS ALERT    /    Jacek Nowicki RSS ALERT    /    wędliny RSS ALERT    /    wędliny tradycyjne RSS ALERT    /    kiełbasy RSS ALERT    /    handel tradycyjny RSS ALERT

KOMENTARZE (1)

  • Andrzej Legan- Podan 2017-05-26 09:41:55
    Panie Jacku Szanowny, O ile potrafię zrozumieć nieodpartą chęć promocji Pana Firmy na Portalu Spożywczym to prosiłbym Pana o weryfikację treści wpisów. Moim skromnym zdaniem , Firm takich jak Pańska z podobnym profilem produkcji oraz jakością są w naszym kraju setki. Portal Spożywczy z założenia powinien być miejscem przedstawiania problemów i informacji dotyczących naszej branży /dla niej też powstał/.

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.235.75.174
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!