Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Mięso

Ożywienie na rynku żywca i mięsa wieprzowego

Na krajowym rynku żywca wieprzowego i wieprzowiny nastąpiło długo oczekiwane ożywienie - informują analitycy BGŻ.

Ożywienie na rynku żywca i mięsa wieprzowego
  • Źródło

Autor: Bank Gospodarki Żywnościowej
Data: 23-02-2010, 11:50

Według danych ZSRIR Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi w drugim tygodniu lutego (8-14.02) zakłady mięsne za kilogram tucznika płaciły przeciętnie 3,55 PLN w porównaniu z 3,53 PLN tydzień wcześniej. Mimo, że większość zakładów podwyższała w ostatnich dniach cenniki, to nie znalazło to jeszcze odzwierciedlenia w oficjalnych danych. 

Co roku luty jest najgorszym miesiącem dla producentów trzody chlewnej. W ostatnich siedmiu latach przeciętnie od początku roku do połowy lutego ceny zakupu trzody chlewnej spadają łącznie o 0,25 PLN/kg. W bieżącym roku spadek był nieznacznie większy i wyniósł 0,31 PLN/kg. Przyczyną takiego stanu rzeczy były szczególnie niskie ceny trzody w pozostałych krajach UE. Jednak od dwóch tygodni ceny w UE szybko rosną (patrz tekst Europa).

W okresie od połowy lutego do okresu przed Wielkanocą ceny zakupu trzody chlewnej w Polsce zazwyczaj rosną. Przeciętny wzrost cen w tym okresie w ostatnich siedmiu latach wynosił 0,33 PLN/kg. Większy był on w latach ‘dołków świńskich', a mniejszy w latach ‘górek'. W ostatnich siedmiu latach tylko raz ceny w tym okresie nie wzrosły (w 2005 r.). W bieżącym roku niska krajowa produkcja tuczników będzie sprzyjała większemu wzrostowi, ale trzeba pamiętać, że dużo zależy od kursu euro i cen w UE.

Po wielu tygodniach spadków w opisywanym tygodniu przestały obniżać się również ceny zbytu półtusz wieprzowych i schabu środkowego z kością. Od początku roku półtusze potaniały łącznie o 8 proc., a schab o 6 proc. Może to oznaczać, że odbudowuje się wreszcie popyt na wieprzowinę.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

wieprzowina RSS ALERT    /    mięso RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 34.201.11.222
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!