Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Mięso

Ożywienie na rynku żywca wołowego

Poprawa warunków pogodowych spowodowała, że po wielu tygodniach relatywnego zastoju ożywił się handel na rynku żywca wołowego - informują eksperci BGŻ. W ostatnim tygodniu lutego (22-28.02) zakup bydła przez zakłady mięsne monitorowane w ramach ZSRIR Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi wzrósł o 13 proc.

  • Źródło

Autor: Bank Gospodarki Żywnościowej
Data: 09-03-2010, 11:22

Wprawdzie wciąż realizowany zakup jest o około 20 proc. niższy niż w połowie grudnia, ale to i tak oznacza dużą poprawę w stosunku do sytuacji z końca stycznia, kiedy spadek wynosił 40 proc.

Na duże zróżnicowanie ilości zakupionego bydła wpływają szczególnie fluktuacje w kategorii krów rzeźnych. Wydaje się, że sprzedaż krów jest bardziej wrażliwa na warunki pogodowe - przyczyną może być stosunkowo duże znaczenie pośredników i handlu targowiskowego. W niektórych tygodniach stycznia i lutego udział krów w skupie spadał do 35 proc., natomiast w ostatnim tygodniu lutego przekroczył 39 proc.

Mimo zanotowanych w ostatnim tygodniu obniżek, ceny bydła rzeźnego w zakładach są obecnie wciąż wysokie. Przeciętna cena skupu bydła (wszystkich kategorii) wyniosła w ostatnim tygodniu lutego 4,78 PLN/kg, czyli o 1 proc. mniej niż przed rokiem, ale jednocześnie o 9 proc. więcej niż przeciętnie w analogicznym tygodniu w ostatnich pięciu latach.

Na wysokie ceny na polskim rynku wpływają przede wszystkim: wciąż relatywnie wysoki kurs euro wobec złotego, ograniczona produkcja w pozostałych krajach UE, mniejszy import wołowiny do UE z Brazylii. Od kilku miesięcy obserwuje się jednak stopniową odbudowę brazylijskiego eksportu. Również umacniający się złoty będzie wywierał presję na obniżki cen skupu. Dlatego prawdopodobnie w bieżącym roku ceny bydła rzeźnego nie będą tak wysokie jak w roku ubiegłym.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

wołowina RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.238.36.32
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!