• partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
Partnerzy portalu

PMB: Branża mięsna jest ostrożna wobec surowców GMO

Zakłady mięsne, które zdecydują się na produkcją wędlin z użyciem surowców GMO mogą spodziewać się odejścia od nich klientów - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Ewa Okleja-Polonis, pełnomocnik zarządu ds. Systemu Jakości PMB S.A.
  • Autor: Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
  • Data: 20-08-2011, 16:46
PMB: Branża mięsna jest ostrożna wobec surowców GMO
- Jaką widzi Pani przyszłość przed rynkiem żywności GMO?

- Presja cenowa i wysoka konkurencja w rolnictwie może powodować, że coraz większa ilość producentów płodów rolnych takich jak zboża, warzywa i owoce, będzie coraz silniej lobbować za możliwością produkcji i sprzedaży roślin modyfikowanych genetycznie. Rośliny odporne na szkodniki i bardziej wytrzymałe na temperaturę podnoszą rolnikom zyskowność z prowadzonej działalności. Spodziewam się zatem w tym obszarze zwiększenia aktywności rolników w przeciągu najbliższych 5 lat. Natomiast równolegle coraz silniejsze będą organizacje ekologiczne, które konsumentom przedstawiać będą GMO w negatywnym świetle.

- Jak przedstawia się sytuacja na rynku produktów spożywczych z branży mięsnej?

- Tutaj konsumenci w Polsce zdecydowanie nie chcą spożywać produktów modyfikowanych genetycznie. Wiedza o szkodliwości spożywania GMO nie jest jeszcze pełna, stąd ostrożność wykazują zarówno polscy producenci wędlin, jak i sami konsumenci. Uważam, że w najbliższych 5 latach nie nastąpi znaczna liberalizacja w produkcji i nadal polskie wędliny będą wolne od GMO. Zakłady, które zdecydują się na GMO mogą spodziewać się bowiem odejścia od nich klientów.

- Czy w wędlinach PMB używane są surowce modyfikowane genetycznie?

- Nasza firma nie stosuje w swojej produkcji żadnych surowców modyfikowanych genetycznie. Jesteśmy zakładem, który zawsze stawiał na ekologię, czystość i najwyższą jakość zarówno surowców jak i końcowego produktu. Polityka jakościowa w tym zakresie jest spójna z handlową, ponieważ duże sieci także chcą odbierać od PMB produkty wolne bez domieszek surowców modyfikowanych genetycznie. Dlatego współpracujemy wyłącznie z tymi dostawcami, którzy gwarantują "czystość" pod kątem GMO. PMB systematycznie bada produkty w laboratoriach akredytowanych przez PCA. Badania są kosztowne i skomplikowane, ponieważ w wędlinie, jak wiadomo, oprócz samego mięsa jest przecież kilkanaście różnych surowców, np. przypraw. Badania, dla pewności, wykonuje się dwukrotnie, aby wyeliminować ewentualne pomyłki.

Powiązane tematy:

Partner serwisu
  • partner serwisu
subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum
  • Kubuś 2011-08-20 20:54:48

    \"Wiedza o szkodliwości spożywania GMO nie jest jeszcze pełna, stąd ostrożność wykazują zarówno polscy producenci wędlin, jak i sami konsumenci.\" No ręce opadają. A czy wiedza o głupocie pani pelnomocnik jest już pelna? Dla mnie tak!

    Odpowiedz
  • igi 2011-08-21 11:06:50

    Jedno co mnie ciekawi to fenomen białka sojowego dodawanego do większości wyrobów mięsnych, ponad 90 % upraw to soja GMO, a jakoś nigdy nie spotkałem się żeby jakiś producent mieszanek deklarował GMO, a co za tym idzie producent wyrobów. W to aż wierzyć się nie chce :)

    Odpowiedz
  • pogadasz 2011-08-22 09:41:02

    Ratunku !! Pani pełnomosnik ( PISownia celowa ) do szkoły ! W układzie trawienia każde białko, tłuszcz, i cukier rozpada się na proste związki !!! w opinii pani, GMO rozpada się na granaty odłamkowe ? Jako ignorancja ! Do szkoły ! Pestycydy których potrzebują rośliny nie-GMO aby urosnąć, nie są niestety trawione i to one są szkodliwe BARDZIEJ.

    Odpowiedz
  • JACEK 2011-08-23 14:04:38

    Dlaczego na tym portalu wywiadów udzielają najsłabsi w branży ?PMB/SILESIA itd....

    Odpowiedz
  • GMO 2011-08-23 20:29:50

    ta paniusia to debilka idiotka i oszołomka....skad ja macie? w GMO nie o to chodzi....

    Odpowiedz

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco!

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!