Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Mięso

Podaż i ceny trzody chlewnej, bydła i drobiu (grudzień 2007)

Spadek pogłowia trzody chlewnej wpłynął na obniżenie krajowej podaży żywca wieprzowego. Znalazło to odzwierciedlenie w grudniowym poziomie skupu. Według informacji GUS w analizowanym miesiącu trzody chlewnej skupiono 113 tys. t, tj. o 14,6% mniej niż w listopadzie ub.r. i o 12% mniej niż przed rokiem.


Autor: Agencja Rynku Rolnego
Data: 15-01-2008, 00:00

Zmniejszenie podaży i wzrost popytu w okresie przedświątecznym spowodowały wzrost cen w krajowym skupie żywca wieprzowego. Według danych GUS w grudniu 2007 r. trzodę chlewną skupowano po średniej cenie 3,36 zł/kg (bez VAT), tj. o 2,6% wyższej niż w listopadzie i o 2% wyższej niż przed rokiem. Najniższe ceny występowały w woj.: po-morskim - 3,13 zł/kg oraz dolnośląskim - 3,15 zł/kg, a najwyższe w woj.: zachodniopomorskim - 3,63 zł/kg i lubuskim - 3,61 zł/kg.

Względnie stabilne, wyższe niż przed akcesją ceny skupu żywca wołowego przyczyniły się do wzrostu zainteresowania chowem bydła. W grudniu 2007 r. pogłowie bydła liczyło 5,4 mln szt., tj. o 2,4% więcej niż przed rokiem. W ciągu roku liczba cieląt zwiększyła się o 6,9%, a bydła w wieku od 1 roku do 2 lat o 2%. Skup żywca wołowego uległ dalszemu sezonowemu obniżeniu i wyniósł 24 tys. t, tj. o 22% mniej niż w listopadzie. Jednocześnie był on zbliżony do notowanego przed rokiem.

W grudniu sezonowo wzrosły ceny skupu bydła. Za bydło ogółem płacono średnio 3,91 zł/kg (bez VAT), tj. o 2,3% więcej niż w poprzednim miesiącu, ale o ok. 2% mniej niż przed rokiem. Młode bydło rzeźne zdrożało w ciągu miesiąca o 1,4% do 4,18 zł/kg (bez VAT), ale było o 4,5% tańsze niż w grudniu 2006 r. Najmniej za żywiec wołowy ogółem płacono w woj.: łódzkim - 3,64 zł/kg i pod-karpackim - 3,68 zł/kg, a najwięcej w woj.: świętokrzyskim - 4,32 zł/kg i lubuskim - 4,14 zł/kg.

Skup żywca drobiowego ukształtował się na poziomie 94 tys. t, tj. o 7,6% niższym niż w listopadzie, ale o 2% wyższym niż w grudniu 2006 r. W analizowanym miesiącu (według GUS) za żywiec drobiowy dostawcy otrzymywali 3,30 zł/kg (bez VAT), tj. o 9,9% mniej niż w poprzednim miesiącu, ale o 21% więcej niż przed rokiem.

Ogółem żywca rzeźnego w ostatnim miesiącu 2007 r. skupiono ok. 233 tys. t, tj. o prawie 13% mniej niż w listopadzie i o 5,5% mniej niż przed rokiem. Według danych GUS w całym 2007 r. skup żywca wieprzowego osiągnął poziom 1.848 tys. t i (w wyniku dużej podaży w I półroczu) był o 5% większy niż w poprzednim roku. Skup żywca wołowego wyniósł 488 tys. t, tj. o 8% więcej niż w 2006 r. Drobiu skupiono 1.221 tys. t, tj. o 2,5% więcej niż w roku poprzednim. Łączny skup żywca rzeźnego w 2007 r. wyniósł 3.586 tys. t i był o 4,4% większy niż w 2006 r.

W styczniu odnotowano sezonowy spadek cen trzody chlewnej pogłębiony przez niskie ceny wieprzowiny u głównych unijnych producentów tego mięsa. Według danych MRiRW w dniach 14-20 stycznia 2008 r. za trzodę chlewną w skupie płaco-no 3,47 zł/kg, tj. o 2% mniej niż miesiąc wcześniej. Były to jednak ceny o ok. 10% wyższe niż przed rokiem. Ceny skupu bydła w tym czasie ukształtowały się na poziomie 4,22 zł/kg, tj. o 10% wyższym niż przed miesiącem.
W ciągu miesiąca o 1,4% wzrosły ceny skupu kurcząt typu brojler. W połowie stycznia dostawcy przeciętnie uzyskiwali za nie 2,99 zł/kg. Za indyki płacono 4,16 zł/kg, tj. o 1% mniej niż przed miesiącem.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.232.146.10
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!