Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mięso

Polska największym przetwórcą amerykańskich ryb w UE? "Mamy wszystko, by to zrobić"

Polskie przetwórstwo ma szanse skorzystać na wojnie handlowej Chin z USA i stać się największym przetwórcą amerykańskiego surowca rybnego w Europie - przekonuje w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Jarosław Zieliński, wiceprezes zarządu Polskiego Stowarzyszenia Przetwórców Ryb. Jak mówi, pomysł współpracy narodził się już w 2015 roku, a sprawę, paradoksalnie, może ułatwić światowa pandemia koronawirusa.

Polska największym przetwórcą amerykańskich ryb w UE?
mięso na wtorek
Najbogatsze połowy w USA odbywają się na Połnocnym Pacyfiku: u wybrzeży Alaski i na Morzu Beringa, fot. shutterstock

Autor: Adam Tubilewicz/Portalspozywczy.pl
Data: 27-04-2020, 15:36

Jarosław Zieliński wskazuje, że pomysł na szerszą współpracę polskiego i amerykańskiego przemysłu rybnego pojawił się już kilka lat temu.

- Sam będąc przedsiębiorcą od 2015 r. podróżuję do USA poszukując surowców i produktów dla moich klientów: polskich i unijnych firm w branży rybnej. Rozmowy, które prowadziłem tam podczas licznych spotkań, targów i konferencji doprowadziły mnie do wniosku, że istnieje duży potencjał do współpracy, której do tej pory nie nawiązaliśmy - mówi.

Zieliński zwraca uwagę, że amerykańskie przetwórstwo rybne jest jedną z wielu branż tamtejszego przemysłu, które silnie uzależniły się od Chin.

- Najbogatsze połowy w USA odbywają się na Połnocnym Pacyfiku: u wybrzeży Alaski i na Morzu Beringa. Łowi się tam, oprócz krabów oczywiście, także rozmaite gatunki ryb białych: mintaja, morszczuka, dorsza pacyficznego i dzikiego łososia, a także wiele gatunków wartościowych rynkowo ryb płaskich oraz okoniowatych. Problemem przy dużych ilościowo połowach w odległych obszarach Alaski jest uboga infrastruktura. Przetwórni i siły roboczej na lądzie jest mało, w dodatku działają one jedynie przez kilka miesięcy w roku. Koszty przetwórstwa na miejscu są ogromne, dlatego złowione ryby zazwyczaj mrozi się od razu na statku w morzu, a następnie tusze wysyłane są z Alaski, bezpośrednio do Chin skąd wracają, do USA, przetworzone jako filety. W świetle prawa jest to już produkt chiński, dlatego wprowadzenie przez administrację Donalda Trumpa dodatkowych 23-procentowych ceł uderzyło w branżę połowową w USA i mocno wpłynęło na sytuację cenową na rynku - mówi.

Wojna celna w pierwszej kolejności dała Amerykanom odczuć, że są w zbyt dużym stopniu uzależnieni od Państwa Środka i muszą się zdywersyfikować. Czy przeniesienie przez USA przynajmniej części przetwórstwa do Polski to realny scenariusz? W Polsce przetwarzamy głównie produkt importowany. Połowy bałtyckie mają niewielki udział w polskim przetwórstwie i udział ten coraz bardziej maleje, zwłaszcza po ubiegłorocznym zamknięciu łowisk dorsza na wschodnim Bałtyku.

- Polskie przetwórstwo rozwinęło się w oparciu o wartość dodaną i wypracowaną marżę zysku, którą stanowi różnica między ceną zakupu importowanego surowca a sprzedażą gotowego produktu- głównie na rynkach unijnych. Polska branża jest bardzo innowacyjna, dba o jakość. Nie ma przypadku w tym, że po brexicie staniemy się trzecią siłą w UE pod względem wartości sprzedaży przetworzonych ryb. Pierwsze dwa miejsca zajmują giganci - Hiszpania i Francja, które przetwarzają i sprzedają głównie własne połowy z łowisk na całym świecie - mówi Zieliński.

więcej informacji:

ryby RSS ALERT    /    Mięso na Wtorek RSS ALERT    /    Jarosław Zieliński RSS ALERT    /    ryby 2020 RSS ALERT    /    USA RSS ALERT    /    Chiny RSS ALERT    /    USA-Chiny RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.230.154.129
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!