Partnerzy portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu

Polska zaczyna być liderem w eksporcie przetworzonego pstrąga

  • Autor: Adam Tubilewicz/Portalspozywczy.pl
  • Data: 24-04-2020, 10:44
- Od kilku lat rośnie wolumen pstrąga przetwarzanego zarówno z myślą o rynku krajowym, jak i na eksport, rośnie także gama produktów z pstrąga. Okazuje się, że praktycznie każdy produkt z naszych przetwórni znajduje zbyt w Niemczech czy Francji. Zaczynamy być liderem w eksporcie pstrąga przetworzonego - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Ziemowit Pirtań, skarbnik Stowarzyszenia Producentów Ryb Łososiowatych, koordynator projektu "Nasz Pstrąg" oraz właściciel Gospodarstwa Rybackiego Pstrąg Tarnowo.
Polska zaczyna być liderem w eksporcie przetworzonego pstrąga
Polska przetwarza i eksportuje coraz więcej pstrąga, fot. shutterstock

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

Ziemowit Pirtań przypomina, że Polska jest największym przetwórcą ryb w Europie, a nasza branża przetwórcza jest jedną z najnowocześniejszych w UE i na świecie.

- W poprzednim okresie finansowania zdecydowano, że duże środki unijne zostaną przeznaczone na rozwój przetwórstwa, co przyniosło wymierny, spektakularny efekt. Przetwórcy planowali, że będą mieć do dyspozycji duże ilości dorsza i łososia norweskiego. W oparciu przede wszystkim o te gatunki rozwinęło się polskie przetwórstwo. Łosoś ma swój określony poziom konsumpcji wynikający z wysokiej ceny. Z kolei jesienią 2019 r. Komisja Europejska wprowadziła czteroletni zakaz połowów dorsza na Bałtyku. Powoduje to, że główną bolączką przetwórni stał się obecnie dostęp do surowca - dodaje.

Dalsza część artykułu jest dostępna dla subskrybentów Strefy Premium PortaluSpożywczego.pl lub poznaj nasze plany abonamentowe i wybierz odpowiedni dla siebie

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Powiązane tematy:

Bądź na bieżąco!Subskrybuj nasz newsletter
Obserwuj nas

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!