Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mięso

Potrzebne jest pogłębianie specjalizacji w branży mięsnej

Panel "Innowacyjność w branży mięsnej w sferze zarządzania, technologii i produktu" podczas III Forum Rynku Spożywczego upłynął na dyskusjach o przyszłości największej gałęzi przemysłu spożywczego w Polsce.

Potrzebne jest pogłębianie specjalizacji w branży mięsnej

Autor: Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
Data: 18-11-2010, 19:53

Maciej Duda, prezes Polskiego Koncernu Mięsnego Duda zauważył, że wiele firm obecnych na rynku mięsa rozwijało się do pewnego momentu, korzystając z funduszy unijnych. - Problem w tym, że rozwijały się we wszystkich kierunkach równocześnie. Teraz poprzez upadłości czy też brak efektywności zakładów widzimy, że unijne pieniądze były często marnowane. Problemem branży są niewykorzystane moce produkcyjne. Z tym branża będzie się jeszcze długo borykała - powiedział Maciej Duda. - To jedna z przyczyn niskiej marży, którą ogólnie branża osiąga. W innych krajach, dobrze rozwinięte firmy potrafią uzyskiwać znacznie wyższe marże niż w Polsce - zaznaczył. Dodał, że istotnym problemem, z którym przemysł mięsny musi się zmierzyć jest niskie pogłowie.

Ryszard Smolarek, prezes ZM Łmeat Łuków wskazał, że krajowe zakłady mięsne w wielu przypadkach mają zbyt rozbudowany asortyment produktów. - Potrzebne jest pogłębianie specjalizacji - tłumaczył Ryszard Smolarek. - Jeżeli chodzi o handel to tworzymy własne centra dystrybucji, które mają być alternatywą dla sieci handlowych. Stawiamy też na wykorzystanie informatyki w zarządzaniu nie tylko produkcją, ale i handlem oraz procesami w firmie - dodał. W temacie małych firm mięsnych, prezes Łmeat Łuków ocenił, że będą musiały zastanowić się nad sposobami zdobycia lokalnych rynków. - Do tego muszą zbudować własne niewielkie struktury handlowe. Powinny też myśleć o konsolidacji - zaakcentował.

Pełna relacja z panelu "Innowacyjność w branży mięsnej w sferze zarządzania, technologii i produktu" już wkrótce na www.portalspozywczy.pl.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Maciej Duda RSS ALERT    /    Ryszard Smolarek RSS ALERT    /    Łmeat RSS ALERT    /    mięso RSS ALERT    /    branża spożywcza RSS ALERT    /    konsolidacja RSS ALERT    /    upadłość RSS ALERT    /    pogłowie RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 34.200.236.68
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!