Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Mięso

Prezes UPEMI o aferze solnej: Kto za to zapłaci?

Coraz większy zamęt spowodowany używaniem soli przez przetwórstwo spożywcze! Dlaczego służby Inspekcji Sanitarnej nadzorujące podmioty zajmujące się produkcją lub dystrybucją dodatków do żywności milczą? To w ich gestii było i jest stałe nadzorowanie takich podmiotów! Informacje jakie docierają do nas niestety nie potwierdzają skuteczności takich kontroli. Zachodzi wręcz podejrzenie, że w wielu przypadkach w ogóle takich kontroli nie było - alarmuje Wiesław Różański, prezes Unii Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego.

Prezes UPEMI o aferze solnej: Kto za to zapłaci?

Autor: ŁR, portalspozywczy.pl
Data: 01-03-2012, 11:33

Firmy funkcjonujące na rynku a będące pod nadzorem Inspekcji Weterynaryjnej kupowały i kupują dodatki do produkcji posiadające stosowne certyfikaty dopuszczające takie produkty do produkcji. - Nie było i nie jest obowiązkiem takich firm kontrolowanie tych produktów pod względem ich jakości zdrowotnej - podkreśla Wiesław Różański. - Dawano pełną wiarę załączanym do produktów certyfikatom! Jeżeli ktoś wprowadzał na rynek produkty zafałszowane tylko i wyłącznie dla uzyskania własnych korzyści powinien być ukarany i do tego są powołane stosowne służby. Zastanawia tylko fakt jak mogło to tak długo trwać? W ramach kontroli wewnętrznej HACCP obowiązkiem każdego podmiotu jest ścisła kontrola nad wprowadzanymi środkami do produkcji - dodaje. 

Zakłady będące pod nadzorem Inspekcji Weterynaryjnej wielokrotnie w skali roku były i są kontrolowane przez w/w nadzór, również pod względem stosowanych do produkcji środków. - Niestety, tak jak widać nie działo się tak w podmiotach nadzorowanych prze Inspekcję Sanitarną! Dlaczego? Nie mi to oceniać. Koszty zaniechania mogą być ogromne - akcentuje prezes UPEMI. - A kto za to zapłaci? Nadmieniam, powołując się na opinie wielu technologów z branży oraz ekspertów, że sól w przetwórstwie mięsnym stanowi niewielki procent zastosowania w masie wytwarzanych produktów. Inspekcja weterynaryjna nadzorowana przez Ministra Rolnictwa podjęła w ramach swoich kompetencji niezbędne środki, aby zabezpieczyć bezpieczeństwo polskiej żywności - zaznacza.


Czytaj więcej na temat afery solnej.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Wiesław Różański RSS ALERT    /    UPEMI RSS ALERT    /    afera solna RSS ALERT    /    sól RSS ALERT    /    HACCP RSS ALERT    /    dodatki do żywności  RSS ALERT

KOMENTARZE (3)

  • sanepid 2012-03-02 09:57:20
    to moze w zwiazku ztym ze proceder ten trwal bardzo dlugo ,najwyzszy czas wyciagnac konsekwencje od sanepidu- ich czestotliwosci kontroli jezeli takie wogole mialy miejsce,czy kontrole w podejrzanych dzisiaj zakladach naprawde maily miejsce i jezeli nic nie wykazaly to dlaczego?bardzo duzo pytan!!! dlatego po zbadaniu sprawy lista nieuczciwych producentow powinna byc podana do wiadomosci publicznej aby zdjac ciezar oskarzen z niewinnych i jezeli rzad tego nie zrobi spoleczenstwo bedzie malo ze zdegustowane ale i poczuje sie manipulowane jak za PRL
  • do sanepid 2012-03-03 10:04:20
    Moderator: komentarz został usunięty ze względu na naruszenie zasad forum. Prosimy o zachowanie kultury dyskusji.
  • ŁukaszM 2012-03-04 21:35:45
    Odpowiedzialni za tą aferę muszą K...A odpowiedzieć karnie, za swoje świadome postępowanie, nie wolno tej sprawy ukręcić, bo może to nam się wszystkim czkawką odbić, w Chinach była by za tą aferę KULA W ŁEB, DOSŁOWNIE!!! Ten proceder to skrajne S....STWO!!!!

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.221.159.255
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!