Partner portalu
partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mięso

Prezes UPEMI: Tanie wędliny też są potrzebne

Konsumenci powinni mieć świadomość, że rynek oferuje całą gamę produktów od wysokogatunkowych wędlin marki premium do pasztetów i parówek, które zostały owiane złą sławą - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Wiesław Różański, prezes Unii Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego (UPEMI).

Prezes UPEMI: Tanie wędliny też są potrzebne
Wiesław Różański, prezes Unii Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego (UPEMI)

Autor: Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
Data: 26-01-2012, 06:59

Czynnikiem, który warunkuje jakość należących do poszczególnych kategorii produktów jest ich cena. - Trudno oczekiwać, aby tani produkt charakteryzował się szlachetnymi dodatkami - zauważa Wiesław Różański. - Powodem dla którego tanie wędliny pojawiają się w sklepach jest „potrzeba rynku". Skoro są produkowane to znaczy, że są odpowiedzią na oczekiwania części konsumentów - tłumaczy.

W opinii prezesa UPEMI zdania polskich konsumentów na temat krajowych wyrobów są podzielone. - Należy jednak zaznaczyć, że konsument samodzielnie dokonuje świadomego wyboru produktów, które chce spożywać. Poprzez zapoznanie się z informacjami zamieszczonymi na etykiecie, klient może ocenić jaki jest skład surowcowy artykułu, czy są to parówki bogate w mięso czy też obfitujące w MOM - mówi Różański. - Od konsumenta zależy jakimi czynnikami kieruje się dokonując zakupów. Czy chodzi mu o wartości odżywcze i technologiczne czy też wyznacznikiem jest cena - dodaje.

- Myślę, że tak jak ukazują się artykuły i programy tworzące czarny PR parówek i pasztetów, należałoby opracować serie programów dotyczących wyrobów wysokogatunkowych o zapewnionej jakości - proponuje.

Celem sprostania potrzebom konsumentów oczekujących wyrobów najwyższej jakości UPEMI w porozumieniu z ekspertami podjęło się opracowania kolejnego zeszytu branżowego dla Systemu QAFP „Wędliny", który decyzją Ministra Rolnictwa i Rozwoju z dnia 18 stycznia 2012 został uznany za krajowy system jakości żywności.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Wiesław Różański RSS ALERT    /    UPEMI RSS ALERT    /    wędliny RSS ALERT    /    premium RSS ALERT    /    wędliny economy RSS ALERT    /    MOM RSS ALERT    /    parówki RSS ALERT

KOMENTARZE (2)

  • kiełbasa 2012-01-26 12:47:06
    ale mądry prezes, a może by tak do jakości taniej, świdomości mnie będzie uczy!! Nauczaj swoich jak dobry surowiec taniej kupić, producenci już was prezesów mają dosyć.
  • Stary profesor-emeryt 2012-01-26 13:13:02
    Pan prezes mija się z prawdą o bezpiecznej żywności. Erzacami nie powinno się karmić społeczeństwa! Niech sobie to robią inne, bogatsze kraje od nas. Polskie wyroby mają ugruntowaną tradycję Panie Prezesie

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 34.200.218.187
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!