Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Mięso

Prezes ZM Konarczak: Szara strefa w handlu mięsem ma się dobrze

Dość często słyszy się opinię, że nadeszły właśnie znakomite czasy dla małych przetwórców mięsa. Z moich doświadczeń i obserwacji wynika coś innego - mówi w wywiadzie dla magazynu Bilans Dodatni Józef Konarczak, prezes ZM Konarczak a od niedawna również wiceprzewodniczący Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP.

Prezes ZM Konarczak: Szara strefa w handlu mięsem ma się dobrze
Na fot. Józef Konarczak, prezes ZM Konarczak

Autor: Bilans Dodatni
Data: 18-04-2011, 13:47

W ocenie Konarczaka jednym z powodów pogorszenia się sytuacji małych i średnich zakładów mięsnych jest ustawa o uboju gospodarczym, która weszła w życie w listopadzie ubiegłego roku. - Pod tę ustawę „podpięła się" szara strefa, czego obawialiśmy się i na co zwracaliśmy uwagę ministra rolnictwa - zauważa na łamach Bilansu Dodatniego wiceprzewodniczący SRW RP. - Szara strefa ma się teraz u nas dobrze i bezpiecznie - akcentuje.

Zakładów mięsnych działających w szarej strefie nie da się kontrolować. - Działają nielegalnie, czyli poza jakimkolwiek nadzorem, bo nie są ewidencjonowane. Nie płacą żadnych podatków. Nie muszą wyciągać pieniędzy na dziesiątki różnorodnych badań. Nie muszą się dostosowywać - tłumaczy Józef Konarczak.

W Bilansie Dodatnim zwraca też uwagę na powrót do produkcji wędlin w marketach. - Taka produkcja podlega jedynie kontroli sanitarnej. Marketowe masarnie nie muszą spełniać tych wszystkich wymogów weterynaryjnych, jakie są od nas wymagane - podkreśla. Jego zdaniem nie jest to rozwiązanie fair wobec zakładów przetwórczych, które płaciły i płacą ogromną cenę za dostosowanie się do wymogów krajowych i unijnych.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Józef Konarczak RSS ALERT    /    ZM Konarczak RSS ALERT    /    szara strefa RSS ALERT    /    branża mięsna RSS ALERT    /    markety RSS ALERT    /    wędliny RSS ALERT

KOMENTARZE (3)

  • maciej 2011-04-18 14:43:40
    święte słowa panie Konarczak
  • obserwator 2011-04-18 15:33:56
    Zapraszam na targowisko do Otwocka, gdzie można zobaczyć jak w pocie czoła \"pracują\" inspektorki z Sanepidu!!! Bazar właściwie bez kontroli. Kolejny bazar to miejsce na Pradze w Warszawie nieopodal Kawczej istny raj dla nielegalnej kiełbasy i mięsa!!! Proszę zobaczyć o której zjawiają się pracusie z Sanepidu!!! KOlejne miejsce to bazar w Halinowie!!! Wszystko to super miejsca. Kiedyś zupełnie przypadkiem byłem podczas kontroli sklepu!!! Panie Z Sanepidu chodziły jak słonie w składzie porcelany! Panowie z SRW RP piszcie listy do Sawickiego żeby wyrwał detal z Sanepidu i dał go Weterynarii. Kilka kar po pare tysięcy i wieść się rozniesie i trochę się uspokoi!!!
  • dbr 2011-04-19 19:03:26
    Szara strefa to dobro.

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 34.234.223.227
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!