Problemy Chin z ASF doprowadzą do spadku spożycia wieprzowiny w Europie?

Zdaniem KE ograniczona dostępność wieprzowiny na rynku UE może prowadzić do zmiany nawyków żywieniowych. Istnieje jednak wysokie ryzyko wybuchu ASF w europejskich krajach eksportujących - co ma poważne konsekwencje dla rynków i cen.

W ocenie Komisji, w miarę ożywienia azjatyckiego rynku mięsa produkcja w UE, wraz z cenami wieprzowiny, gwałtownie spadnie. Jednak produkcja wieprzowiny w UE będzie również długoterminowo ograniczona decyzjami politycznymi, w szczególności wynikającymi z problemów środowiskowych w kilku państwach członkowskich UE (np. w Niemczech i Holandii).

Wysokim ryzykiem są również utrzymujące się przypadki ASF w Europie Środkowej i Wschodniej oraz możliwe nadmierne rozprzestrzenianie się choroby w Niemczech i innych krajach. Wybuch ASF wśród głównych eksporterów wieprzowiny w UE - Niemiec, Hiszpanii, Danii i Francji - również poważnie zagroziłby europejskiemu eksportowi. Obecnie ASF dotyczy około dziesięciu krajów Unii Europejskiej, w szczególności Bułgarii, Rumunii i Polski.

KE uważa jednak, że gdy tylko chińska produkcja zacznie odbudowywać się, to produkcja i ceny w UE (a także w innych regionach) gwałtownie spadną. Do końca okresu objętego prognozą (2030 r.) produkcja w UE mogłaby następnie powrócić do poziomów sprzed 2018 r., ponieważ wielu konsumentów nie powróci do konsumpcji wieprzowiny.

Ponadto KE uważa, że ​​trendy konsumenckie w UE wskazują na wzrost alternatywnego korzystania z żywności pochodzenia roślinnego, co również zmieni przyszłą konsumpcję białka. Jednak spadek konsumpcji mięsa w UE powoduje dodatkową presję na europejskie ceny mięsa. Według prognoz przewiduje się, że spadną one o prawie jedną piątą do 2030 r.

Spożycie wieprzowiny na mieszkańca już spada w wielu państwach członkowskich UE, ponieważ konsumenci wolą drób, który jest tańszy i uważany za zdrowszy. Wysokie ceny wieprzowiny we wczesnych latach okresu prognostycznego powinny przyspieszyć ten trend.

Więcej na Farmer.pl

 

Podobał się artykuł? Podziel się!