Produkcja trzody: konieczna modernizacja. Kluczowe zwiększenie wydajności
- Autor: RW,portalspozywczy.pl
- Data: 14-03-2016, 14:08
Zdaniem Tomasza Szymańskiego, prezes firmy Simplum, polska branża mięsna wymaga modernizacji. Szczególne problemy widoczne są na rynku wieprzowiny, co wiąże się m.in. ze znaczącym rozdrobnienie produkcji trzody chlewnej. - Nie ma sensu utrzymywać nieefektywnej ekonomiki - mówił Szymański na zorganizowanym spotkaniu prasowym.
Fot. Shutterstock
Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl
Prezes Simplum podkreślał, że istotnym problemem branży jest duże rozdrobnienie na poziomie gospodarstw, a także zakładów mięsnych. O sile rynku stanowią nie duże podmioty, ale wiele rozdrobnionych gospodarstw.
Janusz Wojtczak producent trzody chlewnej i prezes zarządu Inter-Agri, zwracał uwagę, że dla prowadzenia efektywnej produkcji trzeba posiadać minimum 400 loch w stadzie podstawowym. Duże rozdrobnienie polskich producentów bezpośrednio wpływa na sytuację całej branży.
komentarze (1)
No ale ceny rosną, to nie lepiej w jakosc isc? Ja sie tak staram, dostaje jeszcze za te wszystkie preparaty zwroty z klubu superhodowcy, mieso tez super
Odpowiedz