Produkcja trzody: konieczna modernizacja. Kluczowe zwiększenie wydajności

Prezes Simplum podkreślał, że istotnym problemem branży jest duże rozdrobnienie na poziomie gospodarstw, a także zakładów mięsnych. O sile rynku stanowią nie duże podmioty, ale wiele rozdrobnionych gospodarstw. 

Janusz Wojtczak producent trzody chlewnej i prezes zarządu Inter-Agri, zwracał uwagę, że dla prowadzenia efektywnej produkcji trzeba posiadać minimum 400 loch w stadzie podstawowym. Duże rozdrobnienie polskich producentów bezpośrednio wpływa na sytuację całej branży. 

Jak dodał, na jedno gospodarstwo w Polsce przypadają cztery lochy, podczas gdy w Niemczech jest ich 200. 

- Potrzebna jest pozytywna strategia, abyśmy odbudowali nasz potencjał - mówił Wojtczak. - W Niemczech zrobiono to bardzo szybko - dodawał. 

Tomasz Szymański podkreślał, że kluczowe jest poprawa wydajności produkcji trzody chlewnej. Z tego powodu firma Simplum opracowała w 2011 roku technologię Slide, która jest narzędziem oferującym integrację sieci dostaw w całym łańcuchu produkcji zwierzęcej oraz instytucji wspierających. Technologia obejmuje zestaw narzędzi informatycznych pozwalających zbierać, przetwarzać i zarządzać informację w produkcji trzody chlewnej. 

W ostatnim czasie problemem branży hodowlanej jest także epidemia ASF oraz embargo eksportowe na produkty mięsne do Rosji oraz Chin. W opinii Szymańskiego konsekwencje pomoru można by złagodzić, gdyby stada trzody chlewnej w zagrożonych regionach zostały objęte elektroniczną identyfikacją w ramach oferowanego przez firmę systemu. 

Jak podkreślano, obecnie największym wyzwaniem stojącym przed władzami wydaje się wprowadzenie rozwiązań systemowych służących odzyskiwaniu rynków eksportowych. Identyfikowalość jest istotnym zagadnieniem dotyczącym problemów Polski m.in. z ASF, z drugiej zaś z zainteresowaniem sieci handlowych produktami bezpiecznymi.

Łukasz Kręski prezes zarządu, Impera Seed Fund zwrócił uwagę, że fundusz zainwestował projekt firmy Simplum już trzy lata temu. Ciągle jednak widoczne są bariery we wprowadzaniu rozwiązań systemowych, które pozwolą zrestrukturyzować produkcję w rodzimych gospodarstwach.

- Brakuje wparcia dla tego typu rozwiązań. Nie ma pełnego zrozumienia, że takie działania pozwalają usprawnić produkcję i zwiększyć jej efektywność – wyjaśniał Łukasz Kręski.

W Polsce firma Simplum realizuje obecnie 6 projektów. Rozwiązania firmy są także obecne w Niemczech oraz Wielkiej Brytanii. 

 

 

Podobał się artykuł? Podziel się!