Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Mięso

Przywrócenie legalności uboju rytualnego wzmocniło polski eksport wołowiny i drobiu

Przywrócenie legalności uboju rytualnego w Polsce stanowi silny impuls rozwojowy dla polskiego sektora wołowiny i drobiu. Struktura szacowanegowzrostu polskiego eksportu tych gatunków mięsa wskazująca na przesunięcie części mocy wytwórczych na produkcję mięsa halal oraz koszernego kosztem mięsa pochodzącego z uboju konwencjonalnego sygnalizuje, iż w najbliższych latach można oczekiwać inwestycji w zwiększenie mocy wytwórczych w tych branżach - wynika z analizy Credit Agricole.

Przywrócenie legalności uboju rytualnego wzmocniło polski eksport wołowiny i drobiu
fot. Fotolia

Credit Agricole prognozuje, że w 2016 r. dynamika całkowitego polskiego eksportu wołowiny zwiększy się do ok. 20,4 proc. wobec 17,5 proc. w 2015 r. W naszej ocenie głównym źródłem wzrostu będzie rosnący udział eksportu mięsa pochodzącego z uboju rytualnego, wynikający przede wszystkim z jego wyższej sprzedaży do Turcji. Zgodnie z danymi raportu „State of the Global Islamic Economy” kraj ten jest drugim największym (po Indonezji) rynkiem żywności halal na świecie. Zgodnie z danymi Eurostatu polski eksport wołowiny do tego kraju został wznowiony dopiero w lipcu ub. r. Niemniej jednak szybko się zwiększał i w całym 2015 r. zgodnie z naszymi szacunkami wyniósł on prawie 9 tys. t, co stanowiło 13 proc. całego polskiego eksportu wołowiny z uboju rytualnego. analitycy Banku zakładają, że w 2016 r. wielkość polskiego eksportu wołowiny do Turcji powróci do poziomu sprzed wprowadzenia zakazu uboju rytualnego (ok. 36 tys. t), a tym samym udział mięsa pochodzącego z uboju rytualnego w całkowitym polskim eksporcie wołowiny zwiększy się w 2016 r. do ok. 20 proc. wobec 11,8 proc. w 2015 r.

Zgodnie z szacunkami Credit Agricole udział drobiu pochodzącego z uboju rytualnego w całkowitym polskim eksporcie drobiu miał wyraźnie niższe znaczenie niż w przypadku wołowiny. Szacuje się, że w 2012 r. nieznacznie przekroczył on 30 tys. t, a w całym okresie przed wprowadzeniem zakazu uboju rytualnego kształtował się on na zbliżonym poziomie ok. 5 proc.. Tym samym nasz szacunek jest niższy od liczb podawanych przez środowiska branżowe podczas debaty publicznej na ten temat (10 proc. eksportu czyli ok. 60 tys. t). Zgodnie z obliczeniami Credit Agricole, w 2012 r. jego głównymi odbiorcami były Niemcy (19 proc.), Benin (13 proc.), Bułgaria (12 proc.), Wielka Brytania (11 proc.) oraz Francja (9 proc.).

Analitycy Credit Agricole szacują, że w 2015 r. eksport drobiu pochodzącego z uboju rytualnego wyniósł 49 tys. t i stanowił prawie 6 proc. całego polskiego eksportu drobiu. Struktura jego głównych odbiorców nie zmieniła się. W 2015 r. dynamika całkowitego polskiego eksportu drobiu obniżyła się do 16,4 proc. wobec 20,5 proc. w 2014 r., z czego - w ocenie ocenie analityków - wkład eksport drobiu z uboju rytualnego wyniósł o ok. 7,5 pp. Szacunek ten implikuje, że dynamika polskiego eksportu drobiu pochodzącej z uboju konwencjonalnego obniżyła się z 20,5 proc. w 2014 r. do 9,5 proc. w 2015 r.

więcej informacji:

eksport wołowiny RSS ALERT    /    eksport mięsa RSS ALERT    /    eksport drobiu RSS ALERT    /    ubój rytualny RSS ALERT

KOMENTARZE (4)

  • Wojciech 2016-03-18 10:13:17
    Stosowne Rozporządzenie UE (nie pamiętam numeru)stanowi, że ubój rytualny jest dozwolony w celu uzyskania mięsa na potrzeby LOKALNYCH grup wyznaniowych. Ciekawe jak Unia się odniesie do eksportu takiego mięsa?
  • 27154 2016-03-18 10:21:50
    No wreszcie skończyła się niczym nie uzasadniona walka tzw. \"obrońców praw zwierząt\" o niby humanitarny ubój.
  • RSD 2016-03-18 11:04:03
    Francuzi zrobią wszystko, żeby u nas zablokować ubój rytualny... łącznie z finansowaniem kampanii na rzecz praw zwierząt. Szanowni producenci - musicie się z tym liczyć i zmierzyć.
  • modus 2016-06-28 15:32:45
    UBÓJ RYTUALNY DO LIKWIDACI NATYCHMIAST CHCIWOŚĆ MAFII RZEŹNICZEJ JEST KURESTWEM NAJGORSZYM SPRZEDAJNE SKURWYSYNY ZERO MORALNOŚCI BANDA CZUBKÓW PIERDOLONYCH DEBILI MORDERCÓW

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.238.4.24
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!