Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Mięso

Przyzwyczajenia konsumentów niepokoją producentów wołowiny

Według krajowego stowarzyszenia producentów wołowiny w Wielkiej Brytanii (NBA) wzrost sprzedaży mielonego mięsa wołowego stanowi poważne zagrożenie dla producentów zwierząt na Wyspach - podaje FAMMU/FAPA.


Autor: FAMMU/FAPA
Data: 28-03-2010, 16:50

Ostanie badania konsumenckie pokazują, że świeże mięso mielone, które jest najtańszym produktem, posiada 50 proc. udział w sprzedaży świeżej wołowiny w Wielkiej Brytanii. Tymczasem udział drogich elementów wołowych w tej sprzedaży kształtuje się na poziomie 36 proc. Jeśli doliczyć do mięsa mielonego sprzedaż steków, to najtańsze mięsa wołowe sprzedawane na rynku brytyjskim posiadają wspólnie udział wynoszący 66 proc.

Zdaniem dyrektora NBA tak wysoki udział taniego mięsa w sprzedaży musi niepokoić sektor wołowiny na Wyspach, ponieważ nie można myśleć o dalszym jego rozwoju bazując na sprzedaży tanich produktów. Producenci walczą o pokrycie kosztów pasz, hodowcy nie są w stanie zarobić na utrzymanie pogłowia krów mamek, a marże przetwórców są bardzo napięte, gdyż nie mogą wygenerować więcej dochodów ze sprzedaży na poziomie detalicznym.

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

Sprzedaż mielonej wołowiny rośnie w dużym tempie, ponieważ jest ona postrzegana jako produkt uniwersalny i wygodny, stanowiąc główny składnik popularnych szybkich dań typu lazanie, spaghetti bolognese oraz hamburgery. Zdaniem NBA bez zwiększenia sprzedaży elementów wołowych, za większe pieniądze, sektor wołowiny na Wyspach nie przetrwa w obecnej formie, nie mówiąc o szansach na dalszy jego rozwój.

Dlatego też NBA namawia duże sieci detaliczne do działań zmierzających do zachęcenia konsumentów do zakupu droższych i "szlachetniejszych" elementów wołowych.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

wołowina RSS ALERT    /    Wielka Brytania RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.238.88.35
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!