Partnerzy portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu

Ruszyła nowa organizacja w branży mięsnej

W Poznaniu powołano Ogólnopolski Cech Rzeźników-Wędliniarzy-Kucharzy. Nowa organizacja powstała w miejsce istniejącego od ponad 750 lat Wielkopolskiego Cechu Rzeźników. Inicjatorzy stowarzyszenia przekonują, że zmiana była konieczna, ze względu na nową strategię, obejmującą m.in. nowoczesne podejście do informowania, promowania i pogłębiania wiedzy w branży mięsnej.
  • Autor: ŁR, portalspozywczy.pl
  • Data: 23-09-2015, 14:08
Ruszyła nowa organizacja w branży mięsnej
(fot. PTWP)

Ogólnopolski Cech Rzeźników-Wędliniarzy-Kucharzy oficjalnie rozpoczął działalność w połowie lipca tego roku. - Musimy zewrzeć szyki, by móc doradzać, opiniować, konsultować. Wielkopolska ze swoimi tradycjami hodowlanymi i przetwórczymi oraz wsparciem naukowym jest bardzo dobrym miejscem do inicjowania tego typu działań. Chcemy sprostać oczekiwaniom ogromnej rzeszy małych i średnich firm branży mięsnej, a także dziesiątkom zakładów gastronomicznych, w których na co dzień przetwarza się mięso. Doskonale znamy problemy nurtujące naszą branżę, jesteśmy w stałym kontakcie z kolegami z innych województw, ale jednocześnie nie chcemy ograniczać się jedynie do regionu – czytamy w oświadczeniu zarządu cechu.

- Jak pokazuje dobra praktyka gospodarcza, przy podejmowaniu istotnych decyzji łatwiej rozmawia się z jednym dobrze przygotowanym partnerem reprezentującym środowisko niż z wieloma podmiotami. Tak powstała idea przekształcenia Wielkopolskiego Cechu Rzeźników-Wędliniarzy-Kucharzy w cech Ogólnopolski – czytamy dalej.

Nowy cech będzie ściśle współpracował ze Związkiem Rzemiosła Polskiego. – Choć firm w branży mięsnej jest bardzo dużo, pojedynczych głosów nikt nie chce słuchać i dlatego powołaliśmy organizację, która w myśl zasady, że w jedności siła, będzie reprezentowała rzeźników, wędliniarzy i kucharzy. Chcemy tworzyć prężną reprezentację MSP branży mięsnej, która może sprawnie i szybko reagować na to, co się dzieje na rynku albo w sferze prawnej – tłumaczy zarząd Ogólnopolskiego Cechu Rzeźników-Wędliniarzy-Kucharzy.

Celem organizacji ma być również szeroko pojęta edukacja. – Chcemy podnosić kwalifikacje zawodowe członków naszego cechu. Zamierzamy organizować wiele działań, które pozwolą na podniesienie poziomu mniejszych firm branży mięsnej i gastronomicznej – komentuje Agnieszka Olszowa, kierownik biura cechu. – Planujemy także promować w społeczeństwie prawidłowe zasady żywienia w oparciu o zbilansowany jadłospis, w którym nie może zabraknąć mięsa i jego przetworów. Chcemy też w trosce o zapewnienie następców promować wśród młodzieży zawody wędliniarza i kucharza - dodaje.

- W dobie Internetu, portali społecznościowych, maili i błyskawicznej wymiany informacji, przekazywanie wiedzy o nowych technologiach, trendach w gospodarce i branży czy wreszcie konsultowanie się w zakresie różnych przepisów związanych z prowadzeniem firmy, jest właściwie nieograniczone. Taką formę komunikacji z naszymi członkami chcemy właśnie wykorzystać. Dzięki temu będziemy mogli bardzo szybko informować, edukować czy opiniować, a przede wszystkim błyskawicznie reagować na wszelkie wydarzenia ważne dla branży – podkreśla Jacek Marcinkowski, członek Ogólnopolskiego Cechu Rzeźników-Wędliniarzy-Kucharzy.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum
  • Zen z Karguli 2015-09-27 23:24:44

    A ile wynosi wpisowe? Sytuacja w produkcji jest tragiczna, kolejna słomka do wysysania ??? Sieci handlowe trzeba uwalić, wspólnie , tym się trzeba zająć. Co ten cech może zrobić ??? NIC !!!

    Odpowiedz
  • peklosól 2015-09-28 11:10:44

    ciekawe- jest już stowarzyszenie rzeźników i wędliniarzy RP wiec ten twór jest konkurencyjny. Zamiast się integrować będą konkurować.

    Odpowiedz

Powiązane tematy:

Partner serwisu
  • partner portalu
subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.
Bądź na bieżąco!Subskrybuj nasz newsletter
Obserwuj nas

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!