• partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
Partnerzy portalu

Skutki grypy ptaków branża będzie odczuwać co najmniej przez rok

- Łączna korekta produkcji kurczęcej może stanowić 20 procent. Skutki obecnej sytuacji będziemy odczuwać co najmniej przez rok - mówi Adam Sojka, prezes Drosedu i wiceprezes KRD-IG.
  • Autor: Adam Tubilewicz, Portalspozywczy.pl
  • Data: 28-04-2021, 09:31
Skutki grypy ptaków branża będzie odczuwać co najmniej przez rok
Adam Sojka, wiceprezes KRD-IG i prezes Drosedu wskazuje, że skutki tegorocznej grypy ptaków branża drobiarska będzie odczuwać przez rok. fot. mat. pras.
  • Korekta produkcji kurczęcej może w tym roku wynieść nawet 20 procent.
  • Branża apeluje do handlu, aby uwzględnił problemy drobiarstwa w cenach mięsa dla konsumentów.
  • Obecne zagęszczenie ferm wynika m.in. z dostępności bazy surowcowej.

O dramatycznej sytuacji w drobiarstwie pisaliśmy w tekście "Drobiarstwo chore na grypę" Grypa ptaków dziesiątkuje stada reprodukcyjne w okolicach Mławy i Żuromina - zagłębiu produkcji drobiarskiej. Łączna korekta produkcji kurczęcej może stanowić nawet 20 procent. Branża liczy na zrozumienie sytuacji ze strony handlu i samorządowców.

Adam Sojka przypomina, że Polska produkuje każdy gatunek drobiu, a duża koncentracja powoduje, że skutki grypy ptaków, które obecnie odczuwamy są tak dotkliwe.

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

- W największym stopniu dotyczą one kurczaka, ale też mocno dotkniętym gatunkiem jest kaczka. W obu jesteśmy liderem, odpowiadamy za 25 proc. europejskiej produkcji kaczek - powiedział Adam Sojka, wiceprezes KRD-IG.

Sojka wskazał, że 1,1 mln ptaków u których stwierdzono grypę ptaków nie obejmuje stad kontaktowych, tj. ubitych ze względu na kontakt opiekunów czy bliskość innych ognisk grypy ptaków. 

- W ubiegłym tygodniu wydano zarządzenie o konieczności likwidacji wszystkich stad w promieniu 1 km od wykrytego ogniska grypy ptaków. Dotyczy to stad, które nie są zakażone ale wymagają likwidacji - dodał Sojka.

KRD-IG szacuje, że łączna korekta produkcji kurczęcej może stanowić 20 proc. wielkości dotychczasowej produkcji. 

- Przy rocznej produkcji na poziomie 1,3 mld daje to 260 mln sztuk. To 400 tys. ton mięsa. Dla zobrazowania to jedna trzecia konsumpcji drobiu w Polsce. Jeśli chodzi o kaczki straciliśmy 30 proc. reprodukcji kaczej, stad odpowiedzialnych za produkcję jaj. Przy produkcji rzędu 30 mln kaczek, będzie ona mniejsza o 10 mln sztuk. Dodajmy do tego zlikwidowane 10 proc. stad towarowych pod produkcję mięsną indyków i gęsi. Łączny bilans produkcji mięsnej w Polsce będzie więc znacznie mniejszy.  - dodał Sojka.

Sytuacja w związku z grypą ptaków nakłada się na pandemię i wciąż nieodmrożoną w wielu krajach Europy gastronomię.

- W 2020 r. branża ucierpiała bardzo mocno. Polska jako duży eksporter netto straciła przez zamknięcie horeki. W dodatku od początku 2021 roku mierzymy się z niespotykanym wzrostem cen surowców, który doprowadził do nawet 15-20 proc wzrostu kosztów produkcji. Kolejny czynnik, którym jesteśmy zaskoczeni to wzrost kosztów opakowań. Dodając do tego ptasią grypę, branża jest w naprawdę trudnej sytuacji. Niestety, nie zawsze spotykamy się ze zrozumieniem partnerów handlowych w tym zakresie. Dziś część naszych partnerów nie chce widzieć i reagować na sytuację, a my nie możemy dopuścić do tego żeby dostawcy nie wznowili działalności. Liczymy zatem na zrozumienie w zakresie polityki cenowej. Doprowadzenie wielu producentów do upadłości może skutkować wysokimi cenami dla konsumentów. Jako branża przez lata pracowaliśmy nad wydajnością, automatyzowaliśmy procesy produkcyjne, dzięki czemu ceny drobiu w Polsce należą do najniższych w Europie. W naszym wspólnym interesie powinno być to, że trudna sytuacja branży znajdzie odzwierciedlenie w cenach sprzedaży produktów - dodał prezes Drosedu.

Adam Sojka uzupełnił, że obecne zagęszczenie ferm wynika m.in. z dostępności bazy surowcowej.

- Produkcja musi być ulokowana blisko zasobów zbóż. Wysokie koszty transportu czyniłyby ją nieopłacalną. Dlatego też reprodukcja skoncentrowana bardzo w tym miejscu. W kaczkach mamy podobną koncentrację produkcji w okolicach Ostrowa Wielkopolskiego i Kalisza. Dziś każdy z producentów musi wyciągnąć wnioski, że być może trzeba szukać lokowania reprodukcji w sposób bardziej zdywersyfikowany. Natomiast musimy sobie zdać sprawę, że produkcja jaj wylęgowych to duże know-how. Duża koncentracja świadczy o tym, że nauczono się tej produkcji efektywnie. Każda z firm, które ucierpią zada sobie pytanie o dywersyfikację, ale to może być proces długofalowy, W skali 1-2 lat trudno sobie wyobrazić relokację stad reprodukcyjnych z wiedzą. To nie jest produkcja porównywalna z produkcją towarową - podkreślił.

Powiązane tematy:

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco!

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!