Partnerzy portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu

Spadek spożycia łososia jest przejściowy

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 28-04-2017, 14:32
- Można oczekiwać, że w 2017 r. ceny łososia ukształtują się nieznacznie powyżej poziomu z 2016 r., co będzie oddziaływało w kierunku spadku cen. W mojej ocenie spadek spożycia jest przejściowy i wynika z silnego wzrostu cen. Wraz ze spadkiem cen można oczekiwać odbudowy popytu - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Jakub Olipra, ekonomista Credit Agricole Bank Polska.
Spadek spożycia łososia jest przejściowy
Jakub Olipra, ekonomista Credit Agricole Bank Polska, fot. CA

Jak przypomina Olipra w 2016 r. doszło do silnego spadku podaży łososia na światowym rynku.

- Był on efektem niższej produkcji wśród jego dwóch największych światowych producentów: Norwegii oraz Chile. W Norwegii obniżenie produkcji wynikało ze strat związanych z występowaniem pasożytów w hodowlach. Z kolei w Chile spadek produkcji był efektem zjawiska El Nino, które doprowadziło do zakwitu wody w hodowlach - dodaje.

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

Niższa podaż łososia doprowadziła do wzrostu jego cen. W ocenie analityka, zarówno w Norwegii jak i w Chile sytuacja w hodowlach poprawia się i obserwowana jest stopniowa odbudowa produkcji.

- Można oczekiwać, że w 2017 r. ukształtuje się nieznacznie powyżej poziomu z 2016 r., co będzie oddziaływało w kierunku spadku cen. W mojej ocenie spadek spożycia jest przejściowy i wynika z silnego wzrostu cen. Wraz ze spadkiem cen można oczekiwać odbudowy popytu - podsumowuje.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum
  • czytelnik 2017-04-30 13:06:30

    produkcja łososia w klatkach w Norwegii to znęcanie się nad zwierzętami, ma tragiczny wpływ na środowisko

    Odpowiedz
  • ab 2017-05-03 08:09:28

    Sądzę, że opinia Pana ekonomisty pomija fakt, iż łosoś zaczyna być postrzegany jako ryba niezdrowa.

    Odpowiedz
  • Argos 2017-05-03 10:11:11

    Kury też sa chowane w klatkach i jakoś sprzedaż znacząco nie spadła. Pan ekonomista ma racje. Jak spadnie cena łososia spadnie to i sprzedaz wzrosnie.

    Odpowiedz
  • ab 2017-05-03 12:40:57

    No ładnie wg takiego równania, wszystko jest funkcją ceny. Zatem jeśli łosoś będzie tańszy od kurczaka, to ludzkość przestanie jeść kury. … jednak uwzględniłbym subtelną różnicę pomiędzy pozycjonowaniem rynkowym kurczaka oraz łososia. Czy konsument kupujący kurczaka, to ten sam konsument kupujący łososia, jeśli ten sam, to czy oczekuje tego samego kupując łososia ?

    Odpowiedz
  • daesh 2017-05-04 08:33:52

    bo już wiemy jak wygląda hodowla łososia - co tam cena, jakość ma znaczenie

    Odpowiedz

Powiązane tematy:

Bądź na bieżąco!Subskrybuj nasz newsletter
Obserwuj nas

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!