Partnerzy portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu

Strusia Kraina otrzymała dofinansowanie na parówki, kiełbasy i burgery

  • Autor: Puls Biznesu
  • Data: 11-01-2019, 10:55
Strusia Kraina otrzymała dofinansowanie z Narodowego Centrum Badań i Rozwoju. Ma trzy lata na opracowanie receptur i wprowadzenie innowacyjnych produktów - informuje Puls Biznesu.
Strusia Kraina otrzymała dofinansowanie na parówki, kiełbasy i burgery
Aleksandra Dudka, właścicielka firmy Strusia Kraina & Mobax Sp. j., fot. facebook.com/strusiakraina

Od zera do 10 proc. w dwa lata — tak zwiększył się udział krajowej sprzedaży mięsa strusiego w firmie Strusia Kraina & Mobax. Głównymi odbiorcami produkowanej przez firmę strusiny są przedsiębiorstwa handlowe w Szwajcarii oraz Niemczech.

Dotarciu do większego grona konsumentów ma posłużyć projekt stworzenia parówek, kiełbasek i kotletów do burgerów, oczywiście ze strusia. Na wart 3 mln zł projekt firma otrzymała właśnie dofinansowanie z Narodowego Centrum Badań i Rozwoju. Ma trzy lata na opracowanie receptur i wprowadzenie innowacyjnych produktów. Kiedyś kabanosy ze strusiną miała w ofercie Grupa Tarczyński, ale już nie ma.

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

Polecamy wywiad: Strusia Kraina o dobrostanie zwierząt, możliwościach produkcyjnych i inwestycjach

— To mięso o niskiej zawartości tłuszczu, a wysokei białka i żelaza hemowego. Ma też wiele innych walorów odżywczych, a w hodowli nie używa się sterydów i antybiotyków, co cenią współcześni konsumenci. Surowca nie ma jednak na tyle dużo, żeby któryś z wielkich koncernów mógł mieć je na stałe w ofercie. Strusiny jest jednak nadal mało, choć jest konkurencyjna cenowo w porównaniu z dobrą wołowiną. Chcemy to zmienić — tłumaczy Pulsowi Biznesu Aleksandra Dudka, założycielka Strusiej Krainy.

Więcej na pb.pl.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Powiązane tematy:

Bądź na bieżąco!Subskrybuj nasz newsletter
Obserwuj nas

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!