Tradycyjne wędzonki bezpieczne po 1 września 2017 roku!
- Autor: Farmer.pl
- Data: 10-01-2017, 16:24
Do czasu zmiany przepisów będzie obowiązywało obecne odstępstwo w sprawie możliwości przekroczenia norm benzoapirenu w wędzonych produktach mięsnych.
Fot. Shutterstock
Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl
Komisja Europejska, Dyrekcja Generalna ds. Zdrowia i Bezpieczeństwa Żywności kapituluje: zapowiada ponowną ocenę najwyższych dopuszczalnych poziomów WWA w przypadku mięsa wędzonego tradycyjnie i produktów mięsnych wędzonych tradycyjnie.
Ocena ta zapowiadana jest na początek 2017 roku. Po przedstawieniu przez państwa członkowskie danych z monitorowania i sprawozdania z wprowadzania dobrych praktyk wędzarniczych nastąpi ich ocena – a po uwzględnieniu wyników dyskusji i oceny Komisja dopuszcza możliwość zmiany przepisów dotyczących odstępstwa dla produktów wędzonych tradycyjnie.
komentarze (0)