Trudna sytuacja producentów wieprzowiny. Konsumenci wybiorą kurczaka?
- Opłacalność chowu trzody chlewnej, pogarszająca się ze względu na niskie ceny skupu żywca wieprzowego i powoli rosnące ceny zbóż, zapowiada spadek pogłowia i produkcji żywca wieprzowego w 2016 r. - przewidują analitycy PKO PB. W bieżącym roku, szczególnie w jego drugiej połowie, prawdopodobny jest wzrost cen detalicznych mięsa wieprzowego i przetworów, co może przyczynić się do obniżenia konsumpcji wieprzowiny na rzecz mięsa drobiowego.
Eksperci z Zespołu Analiz Sektorowych PKO BP przypominają, że sytuacja ekonomiczno-finansowa przetwórców mięsa w okresie 1-3 kwartału 2015 r. była stabilna. Zwiększenie produkcji przetworów przy niskich cenach surowca pozwoliło na wzrost wyniku finansowego netto o 2 proc. w porównaniu rok do roku.
W ubiegłym roku na rynek mięsa wieprzowego wpływała rosnąca produkcja mięsa w Polsce oraz w całej Unii Europejskiej, co przyczyniło się do spadku cen i zmniejszenia się opłacalności chowu trzody. Kolejnym czynnikiem było utrzymane na kolejny rok rosyjskie embargo na import wieprzowiny.
- Średnia roczna cen skupu żywca wieprzowego obniżyła się w 2015 r. o 11,7 proc. rok do roku, co miało wpływ na spadek cen detalicznych mięsa wieprzowego o 6,proc. rok do roku i wzrost konsumpcji tego asortymentu - podkreślają analitycy PKO BP.
W roku 2016 produkcja i pogłowie żywca wieprzowego powinny spadać. Zdaniem ekspertów wynika to opłacalności chowu trzody chlewnej, która pogarsza się z względu na niskie ceny skupu żywca wieprzowego, a także powoli rosnące ceny zbóż.
- Spodziewana niższa podaż żywca wieprzowego może przyczynić się do obniżenia ubojów w zakładach przetwórstwa mięsnego i w rezultacie do wyhamowania dynamiki wzrostu przychodów branży. Prawdopodobnie wyższe ceny surowca przy stabilnych cenach zbytu produktów spowodują pogorszenie wyniku finansowego przetwórców - przekonują eksperci. Jak dodają, szczególnie w drugiej połowie bieżącego roku prawdopodobny jest wzrost cen detalicznych mięsa wieprzowego i przetworów, co może przyczynić się do obniżenia konsumpcji wieprzowiny na rzecz mięsa drobiowego.
- W I poł. 2016 r. z uwagi na ograniczenie pogłowia trzody chlewnej, produkcja może zmniejszyć
się o 5 proc. rok do roku (1,1 mln ton). II poł. 2016 r. prawdopodobnie pogłębi spadek
produkcji żywca wieprzowego w Polsce (...) W 2016 r., szczególnie w drugiej połowie roku, prawdopodobny jest wzrost cen detalicznych mięsa wieprzowego i przetworów w wyniku przewidywanego zmniejszenia produkcji żywca wieprzowego - alarmują analitycy PKO PB.
Podobał się artykuł? Podziel się!
oferta
zamów
korzyści
FAQ
