• partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
Partnerzy portalu

V FRSiH: Na rynku mięsa przetrwają dwa typy firm - duże, oraz wyspecjalizowane

Prognozy odnośnie bazy surowcowej nie są dla przetwórców mięsa wieprzowego optymistyczne. Jest mało prawdopodobne, że dostępność surowca się zwiększy a ceny pójdą w dół. Dotychczasowa prosta ścieżka generowania lepszych zysków przez zwiększenie marż lub rozszerzenie skali produkcji w tej chwili jest już praktycznie zamknięta - powiedział Cezary Pszczoliński, senior sales manager Marel Polska na V Forum Rynku Spożywczego.
  • Autor: Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
  • Data: 16-10-2012, 15:41
V FRSiH: Na rynku mięsa przetrwają dwa typy firm - duże, oraz wyspecjalizowane
Cezary Pszczoliński, senior sales manager Marel Polska

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

Coraz więcej zakładów mięsnych twierdzi, że nie jest w stanie wykorzystywać w pełni swoich mocy produkcyjnych. - Jasne jest, że jeżeli nadal wszyscy będą produkowali to samo, to wszyscy trafią w to samo niezbyt pozytywne miejsce, czyli będą musieli walczyć o przetrwanie, pracując na skraju opłacalności. Rozwijać się będą tylko te firmy, które będą w stanie wyróżnić się skalą produkcji albo, w drugim przypadku, te które pójdą pod prąd i zaproponują klientom coś nowego - powiedział Pszczoliński.

- Mówiąc o zwiększeniu skali produkcji, mam na myśli jej rozwój poprzez specjalizację. Przez lata było tak, że prawie każdy zakład mięsny robił wszystko, począwszy od uboju, rozbioru, aż po produkcję kilkuset asortymentów przetworów. Ten model biznesowy się skończył. W ten sposób daleko nie zajdziemy - podkreślił senior sales manager Marel Polska. - Firmy mięsne, które nie zamierzają zrobić nic, w obecnej trudnej sytuacji nie poradzą sobie na rynku - dodał.

Dalsza część artykułu jest dostępna dla subskrybentów Strefy Premium PortaluSpożywczego.pl lub poznaj nasze plany abonamentowe i wybierz odpowiedni dla siebie

Powiązane tematy:

Partner serwisu
  • partner serwisu
Masz pytania? Napisz!
premium@portalspozywczy.pl
subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco!

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!