Partnerzy portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu

Wędliny wracają do łask i koszyków zakupowych

  • Autor: Puls Biznesu
  • Data: 03-08-2016, 09:08
Pod koniec  2015 r. niskie ceny mięsa powodowały odpływ Polaków od mięsnych przetworów. Konsumenci wolą kupić schab i przygotować go we własnym zakresie, niż sięgnąć po wędzonkę. Ostatnie miesiące przyniosły jednak ożywienie w produkcji wędlin — wynika z danych Głównego Urzędu Statystycznego. W kwietniu, maju i czerwcu segment zyskał r/r odpowiednio: 15,9 proc., 11,2 proc. i 8,8 proc. i wiele wskazuje na to, że będzie rósł dalej - czytamy w "Pulsie Biznesu".
Wędliny wracają do łask i koszyków zakupowych
fot. pixabay.com

Jak przyznaje Krzysztof Woźnica, prezes Zakładów Mięsnych Silesia na Lamach "PB", po słabych kilkunastu miesiącach widać zdecydowane ożywienie na rynku wędlin. Wytłumaczenie jest proste — świeże mięso wieprzowe podrożało o kilkanaście, a nawet 20 proc. Gospodarstwom domowym nie opłaca się już samodzielnie go przetwarzać, bo cena gotowych wędlin jest bardziej atrakcyjna.

Jak podaje Agencja Rynku Rolnego, w okresie od 27 czerwca do 3 lipca zakłady (objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi) płaciły za trzodę chlewną przeciętnie o 8 proc. więcej niż przed miesiącem i o 21 proc. więcej niż przed rokiem.

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

Zdaniem Adama Zdanowskiego, współwłaściciela ZM Wierzejki, wzrost cen wieprzowiny zaczął być widoczny w czerwcu i lipcu, co powinno być zauważalne w danych produkcyjnych z kolejnych miesięcy. - Gdy mięso jest tanie, ludzie na wsi często nie sprzedają świń, tylko sami robią podroby, bo bardziej im się to opłaca. Nie robią więc zakupów. Gdy drożeje, wracają do skupu trzody i sklepów — dodaje 

Więcej w "Pulsie Biznesu".

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum
  • Czytelnik 2016-08-07 19:36:21

    wędliny są szkodliwe jak azbest wg WHO, powodują raka

    Odpowiedz

Powiązane tematy:

Bądź na bieżąco!Subskrybuj nasz newsletter
Obserwuj nas

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!