Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Mięso

Wiejskie jaja nie są kontrolowane

Co jakiś czas powraca mit, w którym szczególne walory przypisuje się tzw. wiejskim jajom. Tymczasem wedle przyjętych w Polsce kryteriów weterynaryjnych, hodowle liczące do 350 kur nie podlegają obowiązkowi rejestracji i kontroli weterynaryjnej - informuje Jacek Tepicht-Małecki z Provimi.

Wiejskie jaja nie są kontrolowane
Wiejskie jaja nie są objęte programami zwalczania salmonelli

Autor: portalspozywczy.pl
Data: 20-04-2011, 12:56

Tzw. wiejskie jaja nie są objęte programami zwalczania salmonelli i monitoringiem występowania substancji niedozwolonych i skażeń. Jedynie jajo "klatkowe" nie styka się z odchodami kur i jest pakowane automatycznie, bez kontaktu z ludzką ręką.

Jacek Tepicht-Małecki podkreśla, że w warunkach chowu wolnowybiegowego kura sama musi sobie znaleźć większą część pokarmu, co nie zawsze odpowiada optymalnemu pokryciu potrzeb żywieniowych. Jego zdaniem jedynie kury utrzymywane w fermach są żywione optymalnie, za pomocą odpowiednio zbilansowanych pasz dostarczanych przez wyspecjalizowanych producentów.

- Taka mieszanka dla kur niosek zawiera wyłącznie naturalne składniki: zboża, soję, słonecznik i olej sojowy. Nie ma, bo być nie może w nich mączek mięsnych, antybiotyków. Za jakością pasz jednej z czołowych firm globalnych, produkującej również w Polsce, stoi wiedza wyniesiona z laboratoriów badawczych i ferm doświadczalnych na całym świecie - przekonuje Jacek Tepicht-Małecki.

Dodaje, że wyspecjalizowana, poddana rygorom i standardom produkcja pozwala na pełną kontrolę weterynaryjną, a w efekcie na dostarczenie kurom hodowlanym tego, co im naprawdę potrzebne - i jednocześnie decydujące o walorach smakowych i odżywczych jaj.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Jacek Tepicht-Małecki RSS ALERT    /    Provimi Polska RSS ALERT    /    jaja RSS ALERT    /    kury RSS ALERT    /    salmonella RSS ALERT    /    chów klatkowy RSS ALERT

KOMENTARZE (10)

  • Mika 2011-04-20 19:48:03
    Co za bzdury!!! Kura, która je trawę i inne zielone rośliny - oraz robaki - ma naturalną zawartość kwasów omega 3, a antybiotyki jej niepotrzebne, bo jest zdrowa (słońce, świeże powietrze itd). Pasze są optymalne z punktu widzenia hodowcy, nie kury jako żywego organizmu. To tak, jakby porównać wartości odżywcze dziczyzny i tucznika na korzyść tego drugiego. I tak powstało społeczeństwo otyłych
  • dzik 2011-04-20 22:40:37
    mika, dziecko szkoda mi ciebie
  • ANA 2011-04-21 11:23:47
    uważam że Mika ma rację. Na pewno warto zbadać jajka.. pod kątem chorób.. ale... jajko od kury... ze wsi.. ma źółtko na prawdę żółte.. a te sklepowe.. takie....sami wiecie jakie... jestem za naturalnością.. a nie medycyną na siłę...
  • Luke 2011-04-21 12:09:20
    Ja też jestem za jajem od wolnych kur.
  • Hui Wam Woko 2011-04-21 12:44:40
    A mój teść ma 16 niosek. Kurki chodzą sobie na wolnym wybiegu wracając na noc do kurnika. Jedzą to co sobie wygrzebią z ziemi plus codziennie zielonej trawki a w zimie kapuste pekińską. Do tego wciągają pszenicę i granulat dla niosek. Sprezentowałem mu dla własnego bezpieczeństwa sterylizator UV. Jajeczka pierwsza liga. Żółtko piękne. Dzieciaki wciągają z apetytem kanapki z jajkiem, wspaniałe ciasta. Nie kupiłem jaj w markecie od 10 lat. I żyje.

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.239.159.107
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!