• partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
Partnerzy portalu

Wiele polskich zakładów mięsnych przewyższa poziomem technicznym konkurencję z UE

Poziom techniczny i sanitarny naszych zakładów, zwłaszcza dużych, w niczym nie odbiega a często nawet przewyższa nowoczesnością zakłady w szeregu krajów UE - mówi serwisowi portalspozywczy.pl prof. dr hab. Andrzej Pisula z Zakładu Technologii Mięsa SGGW.
  • Autor: Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
  • Data: 15-05-2010, 15:35
Wiele polskich zakładów mięsnych przewyższa poziomem technicznym konkurencję z UE

Jako przykład prof. Pisula wymienia zakłady mięsne Skiba w Chojnicach, oraz zakłady należące do grup Animex i Sokołów.  - Utrzymanie naszej przewagi jest warunkiem możliwości zwiększenia eksportu mięsa z Polski - stwierdza profesor.

Największy stopień koncentracji ubojów w UE jest w Danii. - W zakładach Danish Crown (Horsens i Ringsted) ubijane jest rocznie około 17 mln. sztuk trzody chlewnej (po około 35 tys. sztuk na dobę) - mówi Andrzej Pisula. - W Niemczech działa kilkanaście dużych zakładów ubojowych ale i setki średnich i małych. W Holandii jest około 40 ubojni - dodaje.

Powiązane tematy:

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum
  • Obserwator. 2010-05-15 19:42:37

    Panie Profesorze, o jakiej naszej przewadze Pan mówi? Mimo tej przewagi jaką Pan widzi, przegrywamy konkurencje w eksporcie mięsa, jesteśmy IMPORTEREM MIĘSA NETTO.

    Odpowiedz
  • Tomi 2010-05-15 22:22:09

    do Obserwator dokładnie tak jest. Niemieckie świnie są we wszystkich marketach w Polsce. To samo dotyczy innych mięs. Tylko drób jeszcze jest na plusie bo jest najtańszy w UE. Ale jak zabronią GMO to też będziemy ku uciesze wąskiego grona zajadać brazylijskim szajsem oczywiście też z GMO tylko skarmianym po cichutku.

    Odpowiedz
  • zawiedziony 2010-05-15 23:39:07

    Panie Profesorze... znów tylko Skiba, Animex i Sokołów a innych to już nie ma? Wiele zakładów przeszło modernizację w okresie dostosowawczym do standardów unijnych ale trzeba patrzeć szerzej. Chyba że te artykuły są na ich zamówienie...

    Odpowiedz
  • xxp 2010-05-15 23:45:33

    do obserwatora... To że zakłady sprowadzają tyle żywca z zachodu to nie ich \"wina\" tylko dostosowanie do sytuacji. Import jest porównywalny cenowo, lepszy jakościowo i logistycznie tańszy bo 1 kanion to 200 szt żywca pod magazyn, często z dłuższym terminem płatnościniż trzeba płacić rolnikom, pośrednikom itp. Sektor hodowlany nie dostosowywał sie w takim tempie jak powinien i przez rozdrobnienie produkcji płaci wysoką cenę mniejszą konkurencyjnością wobec importu.

    Odpowiedz

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco!

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!