• partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
Partnerzy portalu

Właściciel ZM Kowalczyk: Hurtownie mięsa odchodzą w zapomnienie

Generalizując, hurtownie odchodzą w zapomnienie. Słabsze podmioty szybko się wykruszają. Tymczasem rynek zaopatrzenia sieci dobrze się rozwija - mówi serwisowi portalspozyczy.pl Henryk Kowalczyk, właściciel ZM Kowalczyk.
  • Autor: Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
  • Data: 27-10-2012, 10:32
Właściciel ZM Kowalczyk: Hurtownie mięsa odchodzą w zapomnienie
Henryk Kowalczyk, właściciel ZM Kowalczyk

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

- Jak układa się handel wołowiną na rynku krajowym?

- W Polsce zaopatrujemy głównie sieci handlowe. Generalizując, hurtownie odchodzą w zapomnienie. Słabsze podmioty szybko się wykruszają. Tymczasem rynek zaopatrzenia sieci dobrze się rozwija. Jesteśmy w Auchan, Carrefour, Polomarkecie i Makro. Dobrze, że funkcjonują już ich centra logistyczne i nie trzeba wozić towaru bezpośrednio do każdej hali. Sieci są wymagającym partnerem -dosłownie każdy kawałek mięsa jest prześwietlany przez ich technologów. Również na terenie naszego zakładu mięso jest dokładnie badane, przeprowadzane są kontrole. Skutek jest taki, że złej wołowiny się na rynku nie sprzeda.

Dalsza część artykułu jest dostępna dla subskrybentów Strefy Premium PortaluSpożywczego.pl lub poznaj nasze plany abonamentowe i wybierz odpowiedni dla siebie

Powiązane tematy:

Partner serwisu
  • partner serwisu
Masz pytania? Napisz!
premium@portalspozywczy.pl
subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum
  • były klient 2012-10-27 11:32:40

    Nie dziwię się,że zakłady Kowalczyk straciły hurtownie jako odbiorców.Czasem 30% mięsa w dostawie wydzielało nieprzyjemny zapach.do naszej hurtowni zrealizowali tylko kilka dostaw,

    Odpowiedz
  • Kajman 2012-10-27 18:59:34

    Pracowałem z firmą Kowalczyk - wołowina ćwierci do przyjęcia ,ale przy odbiorze dostawy trzeba naprawdę dostawę skontrolować jakościowo !!! A co pakowania w tacki to p. Kowalczyk tylko niech Pan nie da się wpuścić w maszyny pakujące / Despol / to łamigłówka za ,którą stoi Makro ..... Podsumowując Firma Kowalczyk jest OK !

    Odpowiedz
  • E-250 2012-10-27 20:58:53

    Moderator: komentarz został usunięty ze względu na naruszenie zasad forum. Prosimy o zachowanie kultury dyskusji.

    Odpowiedz
  • h...t 2012-10-28 07:50:05

    Dzień Dobry, Ja współpracuje juz od 6 albo nawet 7 lat z firmą Kowalczyk, i naprawde jestem strasznie zadowolony, jakość mięsa znacznie sie poprawiła po otwarciu nowej ubojni w bargłach, tak nawiasem mowiąc to gratulacje, oby tak dalej to bedziemy mieć potentata wołowiny na polskim rynku pozdrawiam H.

    Odpowiedz
  • józef 2012-10-29 11:53:05

    Gdyby pochodziło tylko z młodego bydła to by pachniało.Z Krów dorosłych niestety pachnie mlekiem/obórką/ i straścią.

    Odpowiedz

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco!

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!