Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Mięso

Wojciechowski: System paszportyzacji żywności będzie kompletna fikcją

- System paszportyzacji polskiej żywności praktycznie jest nie do zrealizowania, ponieważ technologie cyfrowe powinny być „wisienką na torcie”, tymczasem w Polsce nie ma samego "tortu” czyli fundamentów systemu - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Tadeusz Wojciechowski, szef Fundacji Polskie Forum Bezpieczeństwa Żywności.

Wojciechowski: System paszportyzacji żywności będzie kompletna fikcją
Tadeusz Wojciechowski, szef Fundacji Polskie Forum Bezpieczeństwa Żywności krytycznie ocenia projekt paszportyzacji polskiej żywności. fot. mat. pras.

Autor: Adam Tubilewicz, Portalspozywczy.pl
Data: 24-02-2021, 09:21

Pod koniec stycznia w ministerstwie rolnictwa został podpisany list intencyjny rozpoczynający prace nad projektem "paszportyzacji polskiej żywności". Przewiduje on budowę cyfrowego systemu umożliwiającego m.in. śledzenie informacji o produktach w łańcuchu dostaw, tj. "od pola do stołu”. 

Więcej na ten temat pisaliśmy w tekście z cyklu "Mięso na wtorek". 

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

Tadeusz Wojciechowski wskazuje, że idea „paszportyzacji” wynika z unijnego rozporządzenia 178/2002 , w którym pierwszy raz jest mowa o identyfikowalności (tracability), czyli śledzeniu produktu.

- Paszportyzacja jest bardzo potrzebna i zgodna ze światowymi trendami, ale to nie powód, żeby taki projekt realizować bez odpowiedniego przygotowania - dodaje.

W ocenie szefa FPFBŻ projekt paszportyzacji polskiej żywności to przykład kolejnej „wydmuszki”,  kompletnie oderwany od realiów.

- Praktycznie jest on nie do zrealizowania, ponieważ bez sprawnego, skonsolidowanego systemu bezpieczeństwa żywności mówienie o „paszportyzacji” mija się z sensem. Technologie cyfrowe powinny być „wisienką na torcie”, tymczasem w Polsce nie ma samego "tortu” czyli fundamentów systemu. To tak jakby budowę domu zaczynać od dachu. Znów więc zanosi się na to, że pieniądze podatników zostaną wyrzucone w błoto. Na wieść o ministerialnym projekcie globalne firmy informatyczne już zacierają ręce, bo są w stanie stworzyć na zamówienie każdą aplikację opartą na technologii blockchain. To, że taki system będzie kompletną fikcją, ponieważ nie będzie przydatny, to już inna sprawa - ocenia.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Tadeusz Wojciechowski RSS ALERT    /    bezpieczeństwo żywności RSS ALERT    /    paszportyzacja żywności RSS ALERT    /    blockchain RSS ALERT

KOMENTARZE (1)

  • profesjonalista 2021-02-25 11:26:23
    Minister Rolnictwa nie rozumie jak wyglądaj procesy produkcyjne w branży spożywczej . Dobrze ktoś na forum publicznym podnosi temat bezsensownego wydawania środków publicznych na projektu ,które mogą być tylko fikcją Brawa za odwagę .

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.227.235.183
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!