• partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
Partnerzy portalu

Wołowina wciąż traci rynek

Spożycie mięsa wołowego w tym roku po raz kolejny spadnie - do 2,2 kg na osobę, z 2,3 kg rok wcześniej. Zdaniem ekspertów, mięso wołowe traci na rzecz drobiu, który jest tańszy - informuje Rzeczpospolita.
  • Autor: Rzeczpospolita
  • Data: 20-06-2012, 08:13
Wołowina wciąż traci rynek
Około 20 lat temu przeciętny Polak zjadał 16 kg wołowiny rocznie. Dziś - niewiele ponad 2 kg

Jak podaje Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej (IERiGŻ), na który powołuje się „Rz", w tym roku Polacy zjedzą przeciętnie 73 kg mięsa na osobę. Spożycie drobiu ma być wyższe, choć tylko o niecałe 0,5 kg. Natomiast spożycie wołowiny spadnie do 2,2 kg. Dla porównania, jeszcze na początku XXI w. statystyczny Polak zjadał ponad 7 kg wołowiny rocznie. Natomiast w 1989 r., w którym zostały zniesione kartki na mięso, jej spożycie przekraczało 16 kg na osobę.

Zdaniem Krystyny Świetlik z IERIGŻ wołowina przegrywa z drobiem głównie z powodu wysokiej ceny. Ponadto, zaletą drobiu, który jest równie wartościowy jak wołowina, jest także bogaty asortyment. Każdy, bez względu na zasobność portfela, znajdzie coś dla siebie.

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

Do kupowania wołowiny już drugi rok z rzędu przekonuje Polski Związek Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego (PZHiPBM). Na akcję informacyjną „Odkryj dobre polskie mięso" uzyskał 1,4 mln zł z funduszu promocji wołowiny. W sumie na działania promocyjne wyda w tym roku niemal 2 mln złotych. W planach ma m.in. kampanię medialną, degustacje w dziesięciu największych miastach w Polsce oraz konkursy kulinarne - czytamy w „Rz".

Powiązane tematy:

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum
  • blogkupca.pl 2012-06-20 10:11:31

    Jest to tylko możliwe w tym kraju. Wynika to tylko i wyłącznie z biedy naszego społeczeństwa. A o kurczakach hodowanych w celu ich sprzedaży w sieciach handlowych można by napisać poematy. Szczególnie w kwestii ich niezdrowego mięsa. Szkoda że trzeci gatunek mięsa wygrywa z wołowiną.

    Odpowiedz
  • Siria 2012-06-21 12:31:34

    Dlaczego mięso kurcząt jest wg ciebie niezdrowe?

    Odpowiedz
  • blogkupca.pl 2012-06-21 12:55:41

    Sprawdź sobie w sieci najlepiej, przy pomocy jakich zastrzyków (anaboliki i sterydy) przyśpiesza się przyrost tkanki mięsnej u kurczaków, tak by można było je sprzedawać jak najszybciej oraz jak reaguje ich organizm na to w jaki sposób się je hoduje. A dodatkowo warto dowiedzieć się co jedzą nasze kurki nim wylądują na naszym stole. Dobrze poszukasz, będziesz wiedział o czym mowa.

    Odpowiedz
  • Siria 2012-06-27 22:04:39

    Piszesz o łamaniu prawa. Wg niego nie wolno podawać kurczętom brojlerom \"sterydów i anabolików\" - ptaki rosną, bo takie mają założenia genetyczne (rzecz dla wielu niepojęta), mało się ruszają i otrzymują idealnie zbilansowaną mieszankę paszową. A ja jestem kobietą, tak do wiadomości. Inżynierem zootechniki w dodatku.

    Odpowiedz

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco!

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!