Wołowina z czipem - wiceminister rolnictwa planuje program znakowania

– Kryzysy się zdarzają, ale jest  ważne, aby wyciągać z nich wnioski. Kryzysy nas czegoś uczą, odpowiedzią są innowacje i transfer wiedzy – mówił podczas Europejskiego Forum Rolniczego w Jasionce wiceminister rolnictwa Ryszard Zarudzki.

W przypadku kryzysu związanego z wołowiną radą ma być znakowanie mięsa tak, aby można było prześledzić losy każdego kilograma trafiającego na stół.

- Czyli czipowanie bydła mięsnego, gdzie jest na każdym kilogramie kupionym w sklepie… można od pola do stołu prześledzić, gdzie on był, jak on był, w jakim nazwisku, gdzie ubijany, w jaki sposób – objaśniał wiceminister. 

Więcej na farmer.pl

Podobał się artykuł? Podziel się!