Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mięso

Wysokie koszty główną barierą dla rozwoju rzeźni rolniczych

- Przy tak niewielkiej marży dotyczącej sprzedaży, otwarcie rzeźni rolniczej będzie wymagało poważnych nakładów finansowych. W ramach dość poważnej inwestycji jaką należy przeprowadzić nie sądzę, aby tych rzeźni pojawiło się w branży wyjątkowo dużo - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Wiesław Różański, prezes UPEMI.

Wysokie koszty główną barierą dla rozwoju rzeźni rolniczych
Nie sądzę, żeby w Polsce pojawiło się wiele rzeźni rolniczych - ocenia Wiesław Różański, fot. PTWP

Autor: Adam Tubilewicz/Portalspozywczy.pl
Data: 24-02-2020, 14:50

18 lutego 2020 r. weszły w życie nowe przepisy, które wprowadzają ułatwienia w zakresie przepisów weterynaryjnych dla podmiotów zamierzających prowadzić ubój zwierząt w tzw. „rzeźniach rolniczych”, tj. rzeźniach o małej zdolności produkcyjnej, położonych na terenie gospodarstw.

Nowe przepisy pozwalają na zakładanie małych ubojni przy gospodarstwach domowych, co oznacza, że został zniesiony obowiązek pośrednictwa wielkich ubojni. Do tej pory, rolnik chcąc sprzedać mięso musiał skorzystać z pośrednictwa dużych zakładów.

- Uruchomienie małej ubojni - to powrót do chłopskiej zaradności i przedsiębiorczości, która cechowała poprzednie pokolenia rolników. To jest przede wszystkim pomoc i zachęta dla gospodarstw mniejszych, bo takie działania jak sprzedaż bezpośrednia pozwoli na utrzymanie rodziny - podkreślił Jan Krzysztof Ardanowski.

Rzeźnie rolnicze nie zagrożą dużym zakładom?

W ocenie Wiesława Różańskiego prawo nie powinno ograniczać prowadzenia różnych form działalności gospodarczej, zwłaszcza jeżeli podobne rozwiązania funkcjonują w UE.

- Polska będąc członkiem Unii dąży do uzyskania równych możliwości rozwoju również w naszym kraju. Najważniejsze w tej kwestii jest zapewnienie dobrostanu zwierząt oraz bezpieczeństwa żywności - mówi.

Prezes UPEMI ocenia wymagania oraz wytyczne co do rzeźni rolniczych jako dość restrykcyjne.

- Ważne, żeby były one w pełni respektowane i nadzorowane. Na pewno przy tak niewielkiej marży dotyczącej sprzedaży otwarcie takiej działalności będzie wymagało poważnych nakładów finansowych. W ramach dość poważnej inwestycji jaką należy przeprowadzić nie sądzę, aby tych rzeźni pojawiło się w branży wyjątkowo dużo. Co do kontroli Inspekcja Weterynaryjna wypełni nałożone na nią obowiązki z tym związane - podsumowuje.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Wiesław Różański RSS ALERT    /    UPEMI RSS ALERT    /    rzeźnie rolnicze RSS ALERT    /    rzeźnie RSS ALERT    /    małe ubojnie RSS ALERT    /    branża mięsna RSS ALERT

KOMENTARZE (1)

  • Tadeusz 2020-03-03 09:24:03
    Ustawa o "rzeźniach rolniczych" ma jeden cel - pozyskać elektorat rolniczy. Cóż to się zmieniło że Pan Wiesław Różański zmienia front i kierunek swojego działania, niech Pan nie liczy na to że rolnicy , którzy otworzą swoje "rzeźnie" przystąpią do Pana organizacji. Tą wypowiedzią zdradził Pan branże. Rozsądni właściciele Zakładów Mięsnych winni zerwać z Panem wszelkie kontakty.

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.232.188.251
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!