Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Mięso

Zdanowski, Wierzejki: O wegetarianizmie więcej się mówi niż wynosi rzeczywista skala tego zjawiska

- Mamy do czynienia z polaryzacją wszystkiego: albo coś jest białe albo czarne, albo jest pandemia albo nie ma, albo dieta mięsna albo wege. Dieta powinna być zrównoważona. To musimy promować i pokazywać - mówił Adam Zdanowski, współwłaściciel, ZM Wierzejki podczas sesji "Kondycja branży mięsnej – kto stracił, kto zyskał?" w ramach Internetowego Forum Rynku Spożywczego i Handlu.

Zdanowski, Wierzejki: O wegetarianizmie więcej się mówi niż wynosi rzeczywista skala tego zjawiska
Adam Zdanowski, Wierzejki: O wegetarianizmie więcej się mówi niż wynosi rzeczywista skala tego zjawiska. fot. PTWP

Autor: Adam Tubilewicz, Portalspozywczy.pl
Data: 20-11-2020, 10:28

Adam Zdanowski przyznał, że branża mięsna musi promować zrównoważoną dietę.

- Mamy do czynienia z polaryzacją wszystkiego: albo coś jest białe albo czarne, albo jest pandemia albo nie ma, albo dieta mięsna albo wege. Dieta powinna być zrównoważona. To musimy promować i pokazywać. Ochrona środowiska jest niezwykle ważna, ale nic nie wymusi jej na producentach lepiej jak ekonomia. Dopóki klient będzie wybierał tanie, byle jakie opakowanie to zakłady będą mu takie produkowały, bo taka jest ich rola - obserwowanie rynku i dostarczanie tego, co konsumenci sobie życzą - dodał.

Zdanowski przyznał, że o wegetarianizmie więcej się mówi niż wynosi rzeczywista skala tego zjawiska.

- Cały czas obserwujemy wzrosty sprzedaży. Wszystkie trendy wołowe, wieprzowe czy drobiowe nam się zgadzają. Nie widać wielkiej ucieczki od mięsa. Wciąż jest to ważna część diety dla organizmu człowieka. Natomiast jest dużo osób kierujących się modą. Trzy lata temu wszystko miało być bez glutenu. Obecnie, poza chorymi na celiakię, praktycznie nie mówi się o tym. My też rozwijamy całą myśl prozdrowotną to, co możemy dodać do mięsa i przetworów żeby poprawiały jakość i więcej dobrego niosły ze sobą dla konsumenta. Musimy szukać możliwości, ale i oszczędzać pieniądze, bo czasy są trudne i nie tylko dla naszej branży, ale wszystkich innych - wskazał.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Adam Zdanowski RSS ALERT    /    Wierzejki RSS ALERT    /    FRSiH2020 RSS ALERT    /    wegetarianizm RSS ALERT    /    branża mięsna RSS ALERT

KOMENTARZE (1)

  • JAK TAM WOLĘ KOSZER 2020-11-21 11:19:13
    Karkóweczka z grilla to je ono jak mawiają przyjaciele z Czech :) Weganom czy jak im tam polecam trawę na polach i kiszonki. Trochę od tego pada na mózg człowiekowi i pojawia się anemia, no ale czego się nie robi dl tzw. matki ziemi, czy czego tam. Ciekawe co na to mają do powiedzenia muzułmanie (kebaby) i żydzi (czulent)? Ludziom rasy białej całkiem już padło na mózg. Niech żyje kiełbasa z grilla, karkóweczka, szyneczka, dziczyzna!! Niech żyje!!!

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 35.153.39.7
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!