Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mięso

Znany piosenkarz produkuje wędliny bez konserwantów

Wędliny, wędzonki, pasty i mięsne smarowidła produkuje w swoim gospodarstwie na Kaszubach znany piosenkarz i satyryk Rudi Schuberth. W rozmowie z PAP Life zapewnia, że nie ma w nich żadnych konserwantów i polepszaczy, a tylko same naturalne składniki.

Schuberth jest artystą-satyrykiem, wokalistą i autorem tekstów. Poza tym od lat prowadzi - wraz z żoną i córką - rodzinne gospodarstwo agroturystyczne na Kaszubach. Jest też producentem zdrowej żywności w postaci mięs wszelakich: wędlin, wędzonek, ale też - jak mówił PAP Life artysta - drobiowych galaretek, past i mięsnych smarowideł, ryb w galarecie, a także czegoś, co na Kaszubach nazywa się zylc i jest mięsną galaretą z nóżek.

Schuberth zapewnił, że on i jego rodzina produkuje tylko zdrową żywność z naturalnych składników. „Do naszych wyrobów nie używamy żadnych konserwantów, polepszaczy i dodatków przedłużających ich żywotność, koloryzujących czy pobudzających smak. Robimy rzeczy naturalne, na naturalnych przyprawach, w naturalnych flakach" - mówił.

Wędliny Schuberthów robione są w tradycyjny sposób i wędzone w dwóch własnych wędzarniach Schuberthów. Znany artysta podkreślał, że mięso na swoje produkty bierze z zaprzyjaźnionych zakładów, które z kolei skupują świnie z małych, przydomowych gospodarstw, od rolników którzy mają po kilka sztuk tych zwierząt. „W tych zakładach kupuję tzw. mięso konfekcjonowane. Jadę i mówię: poproszę tyle schabu, tyle karków i tyle łopatki. Dostaję więc konkretne części, takie, jakie chcę. Są trochę droższe, ale dzięki temu robię wędlinę, jaką chcę" - tłumaczył i wyjaśniał, że duzi producenci zazwyczaj kupują półtusze i zmuszeni są wykorzystywać całe mięso. „Dlatego dają do wyrobów wszystko, mieszając lepsze z gorszym, żeby nic nie zostało" - dodał.

Pytany o to, dlaczego zajął się produkcją żywności artysta powiedział, że od dawna zajmował się tym w domu. „Mój teść lubił pewne takie rzeczy robić sam i to pewnie z niego przyszło. Poza tym miałem przyjaciela, który niestety już nie żyje, a który miał masarnię niedaleko nas. Mieliśmy wspólne plany. Czuję teraz, że on nade mną czuwa" - dodał.

W opinii Schubertha zapotrzebowanie na zdrową, tradycyjną żywność jest coraz większe. Autor tekstów i wykonawca słynnej "Córki rybaka" czy "Moniki, dziewczyny ratownika" przekonywał jednak, że to nie kwestia mody. „Ludzie powoli mądrzeją i nie chcą jest jeść chłamu, który kupują w wielkich centrach za duże pieniądze. Te tanie niby produkty wcale tanie nie są" - zaznaczał.

Produkty rodziny Schuberthów można dostać u nich oraz na ich stoiskach. Artysta zastrzega, że prowadzi małą manufakturę, która taką właśnie pozostanie. „Wielkość zakładu zabija oryginalność, zdrowie, naturalność i atrakcyjność produktu" - mówił PAP Life i zapewniał, że nigdy nie dopuści, by jego zakład zmienił się w fabrykę.

Dodał też, że współpracuje też z małą, mleczarską, rodzinną firmą z okolicy, która ma swoje krowy i łąki. Ze swojego mleka produkuje ona masło, sery typu korycińskiego, ser wędzony oraz śmietanę i twaróg. „W naszych punktach sprzedaży prócz swoich wyrobów wędliniarskich, mamy też ich produkty mleczarskie" - powiedział satyryk.

Schuberth jest autorem tekstów i wykonawcą takich polskich przebojów jak "Wars wita" czy "Tylko mi ciebie brak". Występował z Wałami Jagiellońskimi czy Kabaretem TEY. Był też np. w jury programu „Jak oni śpiewają".

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE (7)

  • realista 2015-02-09 09:59:42
    Piosenkarz (przy całej sympatii do niego) jest żywym zaprzeczeniem zdrowej żywności i diety.
  • RSD 2015-02-09 11:50:13
    \"że duzi producenci zazwyczaj kupują półtusze i zmuszeni są wykorzystywać całe mięso\" - duzi są na tyle duzi, że kupuję całe samochody elementów Panie Sschubert, to raczej mniejsi kupują półtusze.
  • Teresa 2015-02-09 12:26:06
    Czyżby te wędliny były bez soli i niepeklowane? Trochę niebezpiecznie.
  • Robert Gortat 2015-02-09 16:02:32
    Szanowany Panie. Czy wytwarza Pan taki produkt jak półgęsek.
  • STANISŁAW SKWIERCZ 2015-02-12 09:01:21
    -- KAŻDA GINA MIAŁA OBOWIĄZEK ,, UTWORZYĆ SPÓŁDZIELNIĘ I ROLNICY MAJĄ MIEĆ ,PRZETWÓRNIE ,PRODUKTY MUSZĄ BYĆ BADANE LABORATORYJNIE ,,CZY NIE SĄ SKAŻONE BAKTERIAMI ,,,,,,,, ORAZ SKLEPY ,, BĘDĄ SIĘ SAMOFINANSOWAĆ I DLA TEGO ROLNICY MUSZĄ MIEĆ DOCHODY Z RÓŻNYCH ŹRÓDEŁ ,,,,,,,,, NIE BĘDZIE DOTACJI Z UNII ,TYLKO RZĄDY KAŻDEGO KRAJU BĘDĄ DOPŁACAĆ ,,, NAUKA ŚWIATOWA ZAŁATWIA NAM ŚRODKI ZA TECHNOLOGIE PRZYSZŁOŚCI,,,,, ROLNICTWO I MEDYCYNĘ ,,SŁABĄ MAMY WIEDZĘ ,

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.236.26.93
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!