Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partnerzy serwisu

partner serwisu partner serwisu partner serwisu
Mleko

Analiza rynkowa - rośnie cena przerzutowego mleka

Sytuacja na rynku mleka jest dość dynamiczna. Wzrost zapotrzebowania na surowiec ze strony spółdzielni mleczarskich, jak i innych podmiotów przetwórczych spowodował w ostatnich tygodniach wzrost cen tzw. mleka przerzutowego oraz śmietany - ocenia Waldemar Broś, prezes Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich.

Analiza rynkowa - rośnie cena przerzutowego mleka
Waldemar Broś, prezes KZSM

Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
Data: 25-03-2021, 14:24
  • Stabilna produkcja podstawowych artykułów mleczarskich
  • Marzec przyniósł wzrost cen produktów mleczarskich
  • Brak danych uniemożliwia sporządzenie przewidywalnej prognozy

W pierwszych dwóch miesiącach tego roku rolnicy sprzedali około 32 mln litrów mniej (tj. ok. 1,6%) niż w roku ubiegłym. Przeciętna cena skupionego mleka za ten okres wyniosła ponad 1,49 zł/litr tj. 149,36 zł w styczniu za 100 litrów i 149,17 zł w lutym za 100 litrów i była wyższa w stosunku do roku ubiegłego 0,12 zł/litr tj. o około 9% (styczeń - 137,19 zł/100 litrów, luty - 137,38 zł/100 litrów).

Najwyższe ceny płacono rolnikom w woj. podlaskim, warmińsko-mazurskim, lubuskim i dolnośląskim.

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

Dość stabilna była produkcja podstawowych artykułów mleczarskich, przede wszystkim galanterii mlecznej, mleka, śmietany, twarogów i masła. Budzi pewien niepokój produkcja serów dojrzewających, która jest niższa o ponad 10% w stosunku do roku ubiegłego.

- Jak zwykle i w tym roku - dzieje się to od wielu lat- największym problemem polskiego mleczarstwa jest brak stabilizacji cen zbytu. Myślę tu oczywiście o takich cenach, które pokrywałyby rosnące koszty produkcji w gospodarstwach rolników, jak i przetwórstwie (energia, pasze, opakowania, transport oraz marketing i promocja).

Pragnę podkreślić, że ceny zbytu praktycznie wszystkich produktów mleczarskich w styczniu i lutym tego roku były zdecydowanie niższe niż w roku ubiegłym. Dopiero miesiąc marzec przyniósł pewne ożywienie, ponieważ nastąpił wzrost cen - zwłaszcza śmietany, masła i mleka w proszku. Należy mieć tylko nadzieję, że sytuacja ta utrzyma się trochę dłużej – ale będzie to trudne bo już obserwujemy ponownie spadek cen zbytu.

Trzeba pamiętać o tym, że sytuacja na rynku wewnętrznym w dłuższej mierze jest uzależniona od eksportu polskich produktów mleczarskich, których musimy około 30 % sprzedawać do innych krajów - ocenia Waldemar Broś.

Oceniając pierwsze miesiące można powiedzieć, że eksport jest nieco niższy niż roku ubiegłym – najwyższą dynamikę w eksporcie odnotujemy w takich produktach jak mleko w proszku i serwatka w proszku, których największe ilości sprzedajemy do Algierii, Chin, Holandii i Niemiec. Więcej eksportujemy serów i twarogów, których głównym odbiorcom są Niemcy, Arabia Saudyjska, Włochy, Republika Czeska, Wielka Brytania i Słowacja.

- Reasumując uważam, że rok bieżący będzie trudny dla polskiego mleczarstwa – dzisiaj występuje wiele niewiadomych, których brak uniemożliwia sporządzenie przewidywalnej prognozy. Mimo wszystko powinien być to lepszy rok dla eksporterów chociażby z faktu, że kurs Euro jest najwyższy od 10 lat i nadal wskazuje tendencję zwyżkową - mówi prezes KZSM.

Jesteś producentem artykułów mleczarskich (np. sera) lub eksporterem? Chcesz sprzedać lub kupić OMP? Dodaj swoje ogłoszenie kupna/sprzedaży w naszym nowym serwisie Giełda Rolna!

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Waldemar Broś RSS ALERT    /    KZSM RSS ALERT    /    rynek mleczarski RSS ALERT    /    rynek mleka RSS ALERT    /    ceny mleka RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.238.88.35
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!