Partnerzy portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu

strefa premium

Czy branża mleczarska powinna obawiać się wegan? (komentarze)

  • Autor: Anna Wrona/portalspozywczy.pl
  • Data: 10-07-2019, 15:02
Polska branża mleczarska wkracza na nieznane ścieżki. OSM Łowicz wprowadziła niedawno roślinne alternatywy sera pod marką „Bez deka mleka”, a Zakład Produkcji Jogurtu Magda – kokosowe alternatywy dla jogurtu pod marką „PlantOn”.  Czy takie rozszerzanie produkcji to dobry pomysł? Portalspozywczy.pl zebrał komentarze firmy badawczej Mintel, Polskiej Izby Mleka, trnd Polska oraz organizacji ProVeg.
Czy branża mleczarska powinna obawiać się wegan? (komentarze)
fot. shutterstock

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

Rozwój na pozornie wykluczających się polach kompetencji

Według danych firmy Mintel, niemal jedna trzecia respondentów w wieku 16–24 unika produktów nabiałowych w diecie z różnych powodów – przede wszystkim z uwagi na alergie/nietolerancje, ale także ze względów etycznych/związanych z dietą roślinną. Dodatkowo, część konsumentów wskazuje, że wyklucza nabiał z uwagi na prowadzenie stylu życia, który postrzegają oni jako zdrowszy.

Dlatego, zdaniem Honoraty Jarockiej, senior Food and Drink Analyst, Mintel, nowa marka Bez Deka Mleka od OSM Łowicz świetnie wpisuje się w aktualne preferencje konsumentów w Polsce, szczególnie młodszych, w tym zainteresowanie dietami roślinnymi, włączając fleksitarianizm, a także rosnącą otwartość na nowe doświadczenia smakowe.

Dalsza część artykułu (91%) jest dostępna dla zarejestrowanych subskrybentów serwisu, którzy wykupili dostęp do usługi "Strefa premium". lub poznaj nasze plany abonamentowe i wybierz odpowiedni dla siebie

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum
  • Paweł 2019-07-12 14:50:58

    I gdzie te ipinie?

    Odpowiedz

Powiązane tematy:

Bądź na bieżąco!Subskrybuj nasz newsletter
Obserwuj nas

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!