Dyrektor POHiD: Zniesienie kwotowania mleka obniży ceny na wszystkich ogniskach łańcucha

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

Jego zdaniem, rozpoczęło się już kilka zjawisk, które w tej kategorii produktów już są widoczne. - Przede wszystkim to, co dzieje się dobrego w handlu, to dzieje się na powierzchniach poniżej tysiąca metrów - ekspansja dyskontów, odbicie supermarketów i rozwój mniejszych placówek. Przyczyną tych sukcesów jest niska cena, ale także zarządzenie, obniżanie kosztów. To będzie oznaczało, że ilość asortymentów będzie się zawężać w tych głównych kanałach dystrybucji. Powstanie pewnego wyzwanie polityczne, co zrobić z produktami przymiotnikowymi jak ekologiczne czy regionalne itp. To wiąże się z pojęciem konsolidacji. Małe mleczarnie staną się bardzo łakomym kąskiem dla pionowych przepływów kapitału - uważa Andrzej Faliński.

Dyrektor POHiD uważa, że rynki lokalne w zderzeniu z głównymi kanałami dystrybucji będą musiały uzyskać dodatkowe wsparcie rządowe czy unijne. Cena produktów spadnie, równocześnie będzie zawężanie asortymentów, co uderzy w mniejszych i lokalnych producentów. Małe powierzchnie, które funkcjonują na rynkach lokalnych, będą wywoływały przeniesienie specyficznych produktów z handlowego mainstreamu na rynki lokalne.