Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mleko

EDA: Covid 19 a europejskie mleczarstwo

EDA przedstawiła swoje obserwacje dotyczące epidemii Convid 19 oraz wnioski jakie z nich płyną dla europejskiego mleczarstwa.

EDA: Covid 19 a europejskie mleczarstwo
Convid 19 a mleczarstwo /fot.PTWP

Autor: portalspożywczy.pl/EDA
Data: 26-03-2020, 12:47

1. Dzisiaj, trzy istotne sektory to zdrowie ludzi, zaopatrzenie medyczne i żywność & mleczarstwo. W sytuacji jeszcze bardziej restrykcyjnych planowanych ograniczeń na poziomach krajowych, zależności tych trzech istotnych sektorów od zatrudnienia, zaopatrzenia w materiały i zapewnienia dostaw muszą być stale na uwadze w celu zapewnienia funkcjonowania tych sektorów.

 2. Zapewnienie pełnego wykorzystania mocy przerobowych w przetwórstwie mleka jest ograniczane brakiem siły roboczej (#MilkHeros) spowodowanym bezpośrednio przez covid 19 jak i środkami podjętymi ze względu na covid 19, włączając restrykcje dot. swobodnego przemieszczania pracowników i zespołów technicznego wsparcia, wewnątrz krajów i pomiędzy krajami członkowskimi (np. z Republiki Czech do Niemiec).

3. Popyt na mleko i produkty mleczne gotowe do spożycia przez konsumenta jest nadal powyżej stanu normalnego. Dzisiaj, ograniczenia dostaw materiału opakowaniowego zmuszają zakłady mleczarskie do elastycznego używania materiału opakowaniowego, bez narażania bezpieczeństwa produktu (np. używanie opakowań GMO- free, opakowań ‘pastureland’, opakowań dla produktów oznaczonych ze względu na ich pochodzenie etc etc). Oczekujemy, aby w aktualnej sytuacji instytucje kontrolne akceptowały tą elastyczność.

4. Lokalne targowiska na wolnym powietrzu są głównym kanałem dla licznych mleczarni SME w całej Unii. Zamykanie tych targowisk na wolnym powietrzu w pewnych krajach (jak Chorwacja czy Francja) odcięło dużą liczbę mleczarni SME od ich ważnego rynku zbytu. W aktualnej sytuacji, skup odpowiednich ilości mleka i jego przerób przez inne zakłady mleczarskie nie może być zagwarantowany. To jest jeden z powodów, dlaczego prosiliśmy (jak to miało miejsce 19 marca 2020) o ustalenie schematów pilnych działań dla producentów mleka i dla firm przetwarzających mleko & produkty mleczne (patrz poniżej).

5. Dzisiaj, gdy mobilizujemy wszystkie nasze wysiłki i moce przerobowe dla zagwarantowania niezawodnych i stabilnych dostaw mleka i produktów mlecznych, zarówno wewnątrz Jednolitego Rynku UE jak i na międzynarodowym poziomie, zakłady mleczarskie w Unii są pod dużą presją ze strony handlu detalicznego, aby obniżyć ceny gotowych towarów dla konsumenta (zwłaszcza na mleko UHT) i godzić się na opóźnione płatności. Widząc nadzwyczajne zaangażowanie pracowników handlu w naszych wspólnych wysiłkach aby zapewnić pełne półki i szafy chłodnicze w sklepach, my wszyscy musimy potępiać taki nacisk wywierany przez sektor handlu detalicznego, które może jedynie być zakwalifikowany jako nieetyczny.

więcej informacji:

EDA - Europejskiej Stowarzyszenie Mleczarstwa RSS ALERT    /    koronawirus RSS ALERT    /    mleczarstwo RSS ALERT    /    rynek mleczarski RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.232.51.69
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!