• partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
Partnerzy portalu

Ekspert: Największym wyzwaniem w detekcji zanieczyszczeń jest skuteczność urządzeń

Największym wyzwaniem w monitoringu i detekcji zanieczyszczeń jest skuteczność urządzeń wykrywających oraz ich wydajność. Może zdarzyć się sytuacja, że detektor zanieczyszczeń będzie stanowił tzw. „wąskie gardło procesu" i - chociaż skuteczny - będzie znacząco wpływał na wydajność - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Jacek Markiewicz, audytor ISO 9001, ISO 22000, BRC Bureau Veritas Certification Polska.
  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 11-08-2011, 18:12
Ekspert: Największym wyzwaniem w detekcji zanieczyszczeń jest skuteczność urządzeń

Podkreśla, że detektor skutecznie wykrywa nawet najmniejsze zanieczyszczenie ale okupione jest to mniejszą szybkością linii produkcyjnej.

Dużym wyzwaniem jest odpowiedni dobór urządzeń i ich odpowiednie skalibrowanie, aby skutecznie pracowały. Obecnie, w zakładach przemysłu spożywczego stosowane są zaawansowane systemy wykrywające ciała obce (detektory metalu, X-ray) - są to urządzenia nowoczesne, czułe i niestety bardzo drogie. Zakup detektora stanowi poważny wydatek dla producentów i wyzwanie dla osób zarządzających zakładem.

- Jednak producenci żywności wiedzą, że ten wydatek się opłaci - koszty ewentualnych reklamacji lub, co gorsza, utraty wizerunku są niewspółmiernie wysokie, a w przypadku renomowanych producentów - nie dają się przeliczyć na żadne pieniądze - mówi Jacek Markiewicz.

Powiązane tematy:

Partnerzy serwisu
  • partner serwisu
  • partner serwisu
  • partner serwisu
subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum
  • obserwator 2011-08-12 07:55:01

    Witam, sprawa ciał obcych w zakładach przetwórczych jest lekko mówiąc zapomniana! Jak przegląda się dokumentację HACCP, to rzadko kiedy jest ten temat rozwinięty i poparty sensownymi zapisami! Inspektorzy z IS i IW boją się podejmować ten temat, gdyż efektem powinna być decyzja o zakupie właśnie takich detektorów, ale brak jasnych i klarownych zapisów w prawie powoduje, że zapisy w decyzjach administracyjnych pozostają martwe!

    Odpowiedz
  • Kubasiewicz Krzysztof 2011-08-12 09:28:38

    nie przesadzajmy z tą ochroną srodowiska...to lipa....USA - najwieksz gospodarka a swiecie w ogole nie przestrzega ochrony srodowiska i funkconuje supper,tak ze odpuscie sobie te detektory i inne głupoty Koledzy

    Odpowiedz
  • obserwator 2011-08-12 09:40:18

    Może przeczyta Pan ten artykuł jeszcze raz i zastanowi się czy ma Pan coś sensowenego do powiedzenia! Przykład szkła w produkcie mlecznym dużej firmy ostatnim czasem jest najlepszym przykładem, że warto mieć uwagę nad tym problemem! Czy może Pan sobie odpuścić \"głupie\" komentarze na każdy temat!

    Odpowiedz
  • Kubasiewicz Krzysztof 2011-08-12 22:02:10

    Polski przemysł powinien poczekac na USA Chiny Rosję kraje Europy Zachodniej itd na wprowadzenie tych wspaniałych standartów ochrony srodowiska.....a dopiero jak Oni wprowadzą to pozniej my Polska....Zycze smacznego

    Odpowiedz

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco!

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!