• partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
Partnerzy portalu

Ekspert: Zmienia się struktura eksportu mleczarskiego

Jeszcze kilka lat temu głównym produktem eksportowym było mleko w proszku, obecnie jest to masło i sery. Znakomitym rynkiem eksportowym mogą okazać się Chiny - powiedział w rozmowie z serwisem portalspożywczy.pl dr inż. Jarosław Kowalik, Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie.
  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 26-06-2012, 12:30
Ekspert: Zmienia się struktura eksportu mleczarskiego

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

Podkreśla, że Chiny to kraj, który zaczyna nabierać nawyków żywieniowych z Europy i „uczy" się spożywać produkty nabiałowe. - Jeszcze 25 lat temu mleko krowie nie było tam znane. Zatem od właściwej promocji produktów mleczarskich w tym kraju zależeć może sukces eksportowy dużych producentów serów, mleka w proszku i masła - uważa dr Kowalik.

- Dodatkową szansą ekspansji produktów masowych jest to, że zmodernizowane zakłady w Polsce mają coraz większe możliwości produkcyjne, szczególnie serów świeżych niedojrzewających i twarogów, ze względu na ich higieniczną i zautomatyzowaną technikę pakowania w atmosferze gazów obojętnych, która wydłużyła do kilku tygodni termin przydatności do spożycia - mówi Jarosław Kowalik. Według FAMMU/FAPA, eksport serów w 2011 roku wyniósł ponad 150 tys. ton przy wyższej cenie niż w roku 2010.

Dalsza część artykułu jest dostępna dla subskrybentów Strefy Premium PortaluSpożywczego.pl lub poznaj nasze plany abonamentowe i wybierz odpowiedni dla siebie

Powiązane tematy:

Partnerzy serwisu
  • partner serwisu
  • partner serwisu
Masz pytania? Napisz!
premium@portalspozywczy.pl
subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum
  • mgr 2012-06-27 07:00:18

    A co się stało z waszo mleczarnio w Olsztynie że jej nie ma Panowie profesorzy ?

    Odpowiedz
  • ćwierć inteligient 2012-11-05 21:52:00

    mleczarnio w Olsztynie przeszła konsolidację Panie MAGISZCZE....

    Odpowiedz

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco!

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!