Partnerzy portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu

Firmy mleczarskie dostrzegają trendy rynkowe

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 26-04-2021, 11:40
Zakłady mleczarskie dostrzegły, że konsumenci poszukują tzw. produktów ekologicznych i starają się sprostać temu popytowi. Problemem w tym przypadku jest brak surowca pochodzącego z gospodarstw ekologicznych, co zmusza zakłady do importu mleka z innych krajów - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Marcin Hydzik, prezes Związku Polskich Przetwórców Mleka.
Firmy mleczarskie dostrzegają trendy rynkowe
Marcin Hydzik, prezes ZPPM

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

Podkreśla, że ponadto liderzy rynku już stawiają pierwsze kroki w produkcji wyrobów pochodzenia roślinnego. Za ich przykładem prawdopodobnie ruszy wielu innych przedsiębiorców, gdyż oczekiwania znacznej grupy konsumentów po prostu wymuszają takie ruchy rynkowe.

- Nie zakładam jednak, że produkty mleczne nagle stracą na znaczeniu. Ich walory zdrowotne i żywieniowe nie mogą być zastąpione przez alternatywne produkty. Uważam, że niezwykle istotne jest ciągłe kształtowanie nawyków konsumentów poprzez pokazywanie pozytywnych stron spożywania mleka i jego przetworów. Przekazy prowadzonych kampanii kierowane powinny być głównie do dzieci i młodzieży oraz do osób odpowiedzialnych za decyzje zakupowe w gospodarstwach domowych. Mam nadzieję, że młodzi konsumenci wraz z wiekiem nie odejdą od raz ukształtowanych nawyków - mówi Marcin Hydzik.

Dalsza część artykułu jest dostępna dla subskrybentów Strefy Premium PortaluSpożywczego.pl lub poznaj nasze plany abonamentowe i wybierz odpowiedni dla siebie

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Powiązane tematy:

Bądź na bieżąco!Subskrybuj nasz newsletter
Obserwuj nas

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!