Przyczyny spadku cen mleka są złożone

Maciej Tomaszewski wskazuje, iż w ubiegłym roku ceny mleka osiągnęły rekordowe wzrosty (średnia cena w skupie była wyższa o prawie 47% vs. poprzedni rok), natomiast pierwsze miesiące 2023 pokazują, że ceny mleka zaczęły drastycznie spadać i jest to trend widoczny nie tylko w Polsce, ale także w krajach Unii Europejskiej i na światowym rynku.

Zdaniem analityków, przyczyn tej sytuacji należy z jednej strony szukać w wysokiej opłacalności produkcji mleka, przy jednoczesnym spadku popytu wśród konsumentów – do czego przyczynił się wzrost inflacji. W ostatnim czasie coraz częściej słyszymy wśród spółdzielni mleczarskich głosy domagające się wprowadzenia działań związanych ze skupem interwencyjnym odtłuszczonego mleka w proszku i masła w UE. Tutaj zdania są podzielone.

 W mojej ocenie do końca roku będziemy obserwować dalszy spadek cen mleka, może nie tak dynamiczny, jak na początku roku

- mówi Maciej Tomaszewski

Czytaj więcej

Mleczarstwo przygotowuje się na nowe regulacje opakowaniowe

Zielony Ład jest trudnym wyzwaniem dla sektora mleczarskiego

W opinii prezesa Hochland Polska, kolejnym wyzwaniem, przed którym obecnie stoimy, jest wspieranie zrównoważenia polskiego sektora produkcji i przetwórstwa mleka oraz wdrożenie Europejskiego Zielonego Ładu.

Dotyczy to szczególnie konieczności ograniczenia emisji gazów cieplarnianych pochodzących z produkcji, ale także zapewnienie dobrostanu zwierząt. Dlatego też na początku lutego Polskie Stowarzyszenie Rolnictwa Zrównoważonego „ASAP” oraz Polska Izba Mleka i Związek Polskich Przetwórców Mleka zawarły porozumienie w ramach którego powstała grupa zadaniowa, w skład której wchodzi również firma Hochland Polska i w najbliższym czasie będziemy realizować główne cele związane z transformacją branży w kwestii zrównoważonego rozwoju

- mówi prezes Tomaszewski

Czytaj więcej

Hochland widzi potencjał eksportowy polskich serów

Rynek sera podąża za całym rynkiem mleczarskim

Zapytany, jak wygląda sytuacja na rynku sera, stwierdził, iż rynek sera jest oczywiście skorelowany z obecną sytuacją w polskim mleczarstwie, jednak patrząc na preferencje zakupowe Polaków kategoria serów jest jedną z najchętniej kupowanych, jeśli chodzi o nabiał, przy czym istotnym czynnikiem wyboru jest jakość, smak i cena produktów.

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl