Portal Spożywczy - FMCG, handel, rynek spożywczy

Partnerzy portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
Mleko

Napoje roślinne są naturalnym uzupełnieniem oferty mleczarskiej

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz
  • Data: 27-09-2022, 15:14
Rynek roślinnych alternatyw mleka dynamicznie się rozwija, tak w przypadku sektora HoReCa, jak w kanale detalicznym. Rosnąca popularność napojów roślinnych często postrzegana jest przez producentów i przetwórców mleka jako zagrożenie dla mleka pitnego. Analizy pokazują jednak, że spożycie mleka w Polsce spada od lat, a napoje roślinne nie są zagrożeniem dla mleczarskich, a wręcz naturalnym uzupełnieniem ich portfolio produktowego – uważa Paweł Wyrzykowski, analityk sektora Food & Agri w Banku BNP Paribas”.
Napoje roślinne są naturalnym uzupełnieniem oferty mleczarskiej
Napoje roślinne są naturalnym uzupełnieniem oferty mleczarskiej - uważa Paweł Wyrzykowski

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

Więcej napojów roślinnych trafia na rynek

Zwraca uwagę, że rosnące zainteresowanie napojami roślinnymi znajduje odzwierciedlenie w zwiększającej się liczbie nowości produktowych wprowadzonych na polski rynek. Według danych agencji badawczej Mintel, na krajowym rynku w kategorii napojów roślinnych w 2021 r. wprowadzono 79 nowości produktowych. Jeszcze pięć lat wcześniej takich wdrożeń było zaledwie 16.

W Polsce spada spożycia mleka

Natomiast spożycie mleka pitnego w Polsce spada od lat, ale trend ten nie powinien być kojarzony z odchodzeniem konsumentów do alternatyw nabiału. Według badań budżetów gospodarstw domowych GUS, średnie roczne spożycie mleka w 2019 w przeliczeniu na jedną osobę wyniosło 34,4 l i było o 41% niższe niż w 2003 r. i o 18% niższe od poziomu z 2010 r. Wyjątkowo, z uwagi na pandemię COVID-19, w 2020 r. spożycie mleka w gospodarstwach domowych wzrosło o 6,6%, ale już w 2021 r. obserwowano powrót do długookresowego trendu spadkowego (w I-III kw. 2021 r. zmniejszenie spożycia o 4%).

Dalsza część artykułu jest dostępna dla subskrybentów Strefy Premium PortaluSpożywczego.pl lub poznaj nasze plany abonamentowe i wybierz odpowiedni dla siebie

komentarze (0)

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Powiązane tematy:

Bądź na bieżąco!Subskrybuj nasz newsletter
Obserwuj nas

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!