Prezes Bonasforza: Mlekomatami interesują się także sklepy i sieci handlowe

Jak mówi prezes Canteri, postawienie mlekomatu szybko się zwraca i generuje dodatkowe zyski. Jego zdaniem, klient ma dzisiaj dużą swobodę wyboru i by przyciągnąć jego uwagę trzeba stale poszerzać ofertę handlową by być liderem rynku.

Mleko sprzedawane w mlekomatach pochodzi z kwoty bezpośredniej. Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 29 grudnia 2006 Roku reguluje sprzedaż z kwoty bezpośredniej. Zgodnie z rozporządzeniem, surowe mleko lub śmietana mogą być również dostarczane w ramach sprzedaży bezpośredniej do zakładów prowadzących handel detaliczny z przeznaczeniem dla konsumenta końcowego.

Wszelkie informacje na temat serwisu i higieny automatu zawarte są w instrukcji obsługi i opisie procesu technologicznego. Mleko przelewane jest ze schładzalnika do zbiorników i transportowane do mlekomatu. Zbiorniki podłączane są do pompy i następuje proces sprzedaży. Po każdym zakupie mleka z dyspensera następuję samoczynne oczyszczenie przewodu, w którym płynie mleko do zbiornika na zewnątrz maszyny oraz dozownika, z którego bezpośrednio nalewane jest mleko do naczynia. Puste zbiorniki myje się w gospodarstwie rolnym zgodnie z przepisami sanitarnymi z udziałem ciepłej wody pod ciśnieniem oraz odpowiednich detergentów.

Podobał się artykuł? Podziel się!