Prezes OSM Piaski – pełny wywiad

- Jaka jest Pana ocena rynku mleczarskiego w Polsce?

Cena skupu mleka w Polsce systematycznie spada. W styczniu 2016 była niższa o 8,5% niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Średnia cena z VAT wynosiła 118,45zł za 100 litrów. Jednak warto zauważyć, że w naszej spółdzielni jest ona wyższa.

Obecnie mamy nadprodukcję mleka w Polsce i całej Europie. Sytuacja ta jest wielkim problemem dla Unii Europejskiej i mam wrażenie, że państwa członkowskie są bezradne. Warto też zwrócić uwagę, że w 2015 roku z polskiego rynku zniknęło 3,8 tysiąca małych sklepów prowadzących sprzedaż produktów spożywczych. Do tego można zauważyć drastyczne wyhamowanie wzrostu na rynku sklepów wielkopowierzchniowych, tak zwanych dyskontów. Coraz częściej konsumenci szukają sklepów bliżej domu, gdzie zrobią szybko zakupy. Ponadto wybierają sklepy ze zdrową żywnością oraz indywidualną obsługą klientów. Oprócz bliskości i wygody coraz bardziej istotnym elementem dla kupujących staje się jakość towaru.

Dlatego też profil działalności OSM w Piaskach stara się wychodzić naprzeciw oczekiwaniom rynku. Nasze produkty posiadają wysokie walory prozdrowotne dzięki temu, że są produkowane z wyselekcjonowanego mleka zaszczepionego czystymi kulturami bakterii.

- Polska domaga się zwiększonej interwencji na rynku mleka. Jak Pan to ocenia?

To nie zależy od Polski. Komisja Europejska powinna spróbować rozwiązać ten problem globalnie. Nie mam wiedzy, jaka jest decyzja i działania rządu w tej sprawie.

- KE nie ma zdefiniowanego "kryzysu na rynku mleka" - jakby Pan zdefiniował kryzys? Czy Pana zdaniem mamy obecnie do czynienia z kryzysem w mleczarstwie?

Sama nadwyżka produkcji mleka i jego przetworów jest normalną sytuacją, która dotyczy również innych branż np. mięsnej. Poważnym kryzysem jest bezradność i brak kompleksowych działań w ramach UE. Do kryzysu zaliczyłbym to, że niektóre państwa mające lepsze stosunki z Rosją będą próbowały wcisnąć się na ten rynek „tylnymi drzwiami”. A kryzys w lojalności jest gorszy od gospodarczego.

Materiał chroniony prawem autorskim - zasady przedruków określa regulamin.