Prezes OSM Włoszczowa: Mleczarstwo potrzebuje interwencji

Jak mówi, sprzedaż w ostatnim czasie była na dobrym poziomie. - Najgorszy był okres dwóch tygodni po ogłoszeniu stanu epidemicznego. Wówczas zamówienia przekraczały możliwości produkcyjne w większości zakładów. Ale widać, że nasze społeczeństwo szybko dostosowało się do nowych warunków, w szczególności obostrzeń w handlu i miejmy nadzieję, że wkrótce pokonamy pandemię – mówi Ryszard Pizior.

Podkreśla, że cena mleka jest uzależniona w największym stopniu od cen sprzedaży. - Nie wiemy jak sytuacja rozwinie się po Wielkanocy. Wiemy, że wiele małych firm nie pracuje i sektor HoReCa ograniczył zamówienia o około 90 proc., co ma wpływ na całe mleczarstwo. Produkcja mleka w proszku ruszyła pełną parą, podobnie jest w przypadku masła i serów. Od spieniężenia tych produktów zależeć będzie cena mleka w skupie – wyjaśnia prezes OSM Włoszczowa.

Nadmienia, że spółdzielnia wdrożyła wszystkie niezbędne procedury w celu zabezpieczenia bieżącej produkcji w obu swoich zakładach. - Najważniejsze jest utrzymanie ciągłości produkcji i odbioru mleka od naszych dostawców – dodaje.

Podobał się artykuł? Podziel się!