• partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
Partnerzy portalu

Prezes Spolmeku: Na rynku działa ok. 200 mleczarni, miejsce jest dla połowy

Obecnie w Polsce działa ponad 200 mleczarni, czyli mniej więcej o połowę za dużo. Na rynku zostanie kilku-kilkunastu dużych podmiotów i kilkadziesiąt mniejszych operujących na rynkach lokalnych - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Edward Bajko, prezes SM Spomlek.
  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspozywczy.pl
  • Data: 29-04-2010, 10:34
Prezes Spolmeku: Na rynku działa ok. 200 mleczarni, miejsce jest dla połowy

Na polskim rynku docelowo znajdzie się miejsce dla kilkunastu dużych podmiotów, aktywnych na rynku ogólnopolskim, z powodzeniem współpracujących z sieciami handlowymi i działających na hurtowych rynkach międzynarodowych - uważa prezes Bajko.

Drugą grupę stanowiło będzie kilkudziesięciu mniejszych producentów, koncentrujących się na klientach regionalnych i lokalnych. Trzecia grupa, mniejsza liczebnie, ale bardziej widoczna, to przetwórcy, którzy będą w stanie wykreować unikatowe produkty bądź skutecznie zagospodarować rynkowe nisze - mówi szef Spomleku.

- Ważne jest, abyśmy ten stan osiągnęli drogą ewolucji. Zmniejszenie liczby podmiotów nie musi wcale oznaczać drastycznego spadku zatrudnienia w branży czy likwidacji wielu mleczarni. Jak bumerang wraca kwestia konsolidacji opartej o strategię wspólnego rozwoju i korzyści wynikające z synergii. Spółdzielczość stwarza nam olbrzymie możliwości połączeń niewymagających angażowania znacznego kapitału, a opartych na woli współpracy. W każdym województwie działa po kilka małych spółdzielni, zaciekle między sobą rywalizujących. Po połączeniu kilkukrotnie wyższy budżet marketingowy pozwoliłby skutecznie walczyć o lokalnych klientów, a specjalizacja umożliwiłaby dalsze funkcjonowanie wszystkich zakładów. Zyskaliby więc również dostawcy i pracownicy - mówi Edward Bajko.

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

Spółdzielcza Mleczarnia Spomlek z Radzynia Podlaskiego jest najnowocześniejszym i jednym z największych polskich producentów sera żółtego. W 2009 r. wyprodukowała ponad 9 400 ton serów typu holenderskiego i szwajcarskiego, o łącznej wartości blisko 130 mln zł. Prawie 1/3 wyprodukowanych przez Spomlek serów znajduje odbiorców poza granicami Polski. Szczególnie silną pozycją Spółdzielnia cieszy się na rosyjskim rynku sera, dokąd eksportuje ponad 20 proc. produkcji. Firma jest jednocześnie jednym z filarów eksportu polskiego mleczarstwa do Rosji.

więcej informacji:

Powiązane tematy:

Partnerzy serwisu
  • partner serwisu
  • partner serwisu
subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum
  • producent mleka 2010-04-29 16:04:06

    najlepiej byłoby, żeby spolmek został monopolistą, wtedy kierownictwo byłoby usatyswakcjonowane !!!! ciekawe , że małe mleczarnie płacą lepiej rolnikom , niż giganty , które koszty swoich niepowodzeń zrzucają na chłopa !!!

    Odpowiedz
  • asia 2010-04-29 22:43:17

    brawo

    Odpowiedz
  • Jaro 2010-05-02 22:34:31

    wódz naczelny Bajko ma znowu parcie na szkło. Jego wizja jest jedyną słuszną w Spomleku. O jakiej specjalizacji mówimy? Większość małych zakładów wytwarza masło, twaróg, podstawowe sery, rzadko która ma produkt rozpoznawalny na szerszym rynku. Przejęcie zakładu przez duże firmy wiąże sie z przejęciem jego skupu, ewentualnie zagospodarowanie terenów zajmowanych przez SM (jak np. Maćkowy, gzie teren jest dużo więcej wart niż cała mleczarnia).

    Odpowiedz
  • Mirko 2010-05-02 22:42:33

    Jeszcze jakiś czas temu było koło 360 zakładów mleczarskich, obecnie koło 200. Prezes Bajko chyba sam się obawia o przyszłość Spomleku, bo potężne nakłady na reklamę, likwidacja rozpoznawalnej marki i zastąpienie jej Serenadą, zatrudnienie w większości mało użytecznej rzeszy PH oraz dołowanie ceny serów w Polsce mocno nadszarpnęło finanse Spomleku. Można mieć mieć marzenia o potężnym zakładzie, ale bez zaplecza finansowego nie da rady...

    Odpowiedz

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco!

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!