Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mleko

Prezes Spomleku: Nie lekceważę trendu roślinnych zamienników dla produktów mlecznych (wideo)

Trudno mi sobie wyobrazić, aby roślinne zamienniki wyparły na dużą skalę nabiał czy mięso przede wszystkim z powodów tradycji, walorów odżywczych, chociaż tutaj zdania są podzielone, oraz ze względu na smak. Myślę, że nie uda się dokładnie podrobić smaku produktów nabiałowych. Smak ma przecież niebagatelne znaczenie – powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Edward Bajko, prezes Spomleku i Polskiej Izby Mleka.

Prezes Spomleku: Nie lekceważę trendu roślinnych zamienników dla produktów mlecznych (wideo)
Edward Bajko, prezes Spomleku i PIM

Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
Data: 17-12-2020, 11:13

- Oczywiście nie lekceważę tego trendu w sensie zagrożeń dla mleczarstwa. Nie lekceważę, ponieważ coraz mocniejsze są głosy, szczególnie w mediach społecznościowych, które sugerują, że w ogóle hodowla zwierząt to jest barbarzyństwo czy nawet całe rolnictwo. Niewiele w tym jest obiektywnej prawdy. Natomiast prawda okazuje się nie najważniejsza dla wyborów konsumenckich czy postrzegania świata – zauważa prezes Bajko.

Jak dodaje, w tej chwili myśli się jak stawić czoła takim opiniom, niesprawiedliwym i nieprawdziwym, jeśli chodzi o hodowlę zwierząt, produkcję mleka i całe rolnictwo. - Myślę, że jeśli uda się nam dotrzeć do konsumentów, z przekazem jak to naprawdę wygląda, to spokojnie patrzę w przyszłość – mówi Edward Bajko.

Uważa, że branża mleczna nie jest zagrożona pod tym względem, że drastycznie spadnie popyt z powodu roślinnych zamienników. - Oczywiście jeśli konsumenci będą mieli większy wybór – to dobrze. Jeśli będą świadomie wybierali, to wszystko będzie dobrze i nie będzie rewolucji – dodaje.


Jesteś producentem artykułów mleczarskich (np. sera) lub eksporterem? Chcesz sprzedać lub kupić sery? Dodaj swoje ogłoszenie kupna/sprzedaży w naszym nowym serwisie Giełda Rolna!

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Edward Bajko RSS ALERT    /    Spomlek RSS ALERT    /    roślinne zamienniki nabiału RSS ALERT    /    produkty roślinne RSS ALERT

KOMENTARZE (1)

  • Jola 2020-12-17 20:22:29
    hodowla zwierząt to barbarzyństwo wobec środowiska, klimatu, zdrowia człowieka i jest zupełnie niepotrzebna dla życia człowieka

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.207.108.182
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!