Portal Spożywczy - FMCG, handel, rynek spożywczy

Partnerzy portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
Mleko

Prezes Spomleku: Nie lekceważę trendu roślinnych zamienników dla produktów mlecznych (wideo)

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 17-12-2020, 11:13
Trudno mi sobie wyobrazić, aby roślinne zamienniki wyparły na dużą skalę nabiał czy mięso przede wszystkim z powodów tradycji, walorów odżywczych, chociaż tutaj zdania są podzielone, oraz ze względu na smak. Myślę, że nie uda się dokładnie podrobić smaku produktów nabiałowych. Smak ma przecież niebagatelne znaczenie – powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Edward Bajko, prezes Spomleku i Polskiej Izby Mleka.
Prezes Spomleku: Nie lekceważę trendu roślinnych zamienników dla produktów mlecznych (wideo)
Edward Bajko, prezes Spomleku i PIM

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

- Oczywiście nie lekceważę tego trendu w sensie zagrożeń dla mleczarstwa. Nie lekceważę, ponieważ coraz mocniejsze są głosy, szczególnie w mediach społecznościowych, które sugerują, że w ogóle hodowla zwierząt to jest barbarzyństwo czy nawet całe rolnictwo. Niewiele w tym jest obiektywnej prawdy. Natomiast prawda okazuje się nie najważniejsza dla wyborów konsumenckich czy postrzegania świata – zauważa prezes Bajko.

Jak dodaje, w tej chwili myśli się jak stawić czoła takim opiniom, niesprawiedliwym i nieprawdziwym, jeśli chodzi o hodowlę zwierząt, produkcję mleka i całe rolnictwo. - Myślę, że jeśli uda się nam dotrzeć do konsumentów, z przekazem jak to naprawdę wygląda, to spokojnie patrzę w przyszłość – mówi Edward Bajko.

Dalsza część artykułu jest dostępna dla subskrybentów Strefy Premium PortaluSpożywczego.pl lub poznaj nasze plany abonamentowe i wybierz odpowiedni dla siebie

komentarze (1)

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum
  • Jola 2020-12-17 20:22:29

    hodowla zwierząt to barbarzyństwo wobec środowiska, klimatu, zdrowia człowieka i jest zupełnie niepotrzebna dla życia człowieka

    Odpowiedz

Powiązane tematy:

Bądź na bieżąco!Subskrybuj nasz newsletter
Obserwuj nas

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!