Prezes Spomleku: Nie ma nic gorszego niż popadanie w samozadowolenie

W przypadku Spomleku, działania innowacyjne są wielopłaszczyznowe. Pierwszą z nich jest już sam proces pozyskiwania surowca. W trosce o jakość mleka i o kondycję stad naszych dostawców, w 2011 roku Spomlek razem z PIW Puławy i SGGW zainicjował pierwszy w Polsce program skierowany do hodowców bydła mlecznego pod nazwą „Zdrowa Krowa". Tworzymy platformę wymiany wiedzy i doświadczeń pomiędzy ekspertami i hodowcami. Koncentrujemy się na problematyce zdrowia zwierząt, weterynarii, żywienia i ekonomiki produkcji. Po roku funkcjonowania, jądrem projektu jest grupa warsztatowa licząca 30 hodowców i blisko 3000 sztuk bydła. Objęliśmy je badaniami monitorującymi, pod kątem chorób najbardziej uderzających bezpośrednio w dochody rolnika. W tym roku grupa warsztatowa ma ulec dalszemu rozszerzeniu.

Kolejnym etapem innowacji jest sam produkt. Spomlek od czasu gdy stworzył Radamera, pierwszy Polski ser z oczkami, nie spoczął na laurach. Doświadczenie naszych serowarów pozwala nam ciągle poszukiwać nowych smaków i rodzajów sera. Spomlek jest dziś jedynym w Polsce producentem serów długodojrzewających poważnie konkurującym z importem. Marka Old Poland rośnie o kilkadziesiąt procent rocznie i wprowadza nowe pozycje - różniące się między sobą smakiem, recepturami, okresami dojrzewania.

Trzecią płaszczyzną innowacji jest marketing, przez bardzo długi czas pomijany przy sprzedaży serów. Coraz trudniej wybić się z masy innych produktów, dlatego tak ważne jest kreatywne i oryginalne podejście do marketingu. Dziś nie wystarcza sama jakość, ale ważna jest też wartość dodana, odróżniająca nas od konkurentów. Temu właśnie służył zabieg stworzenia nowej, niezależnej i innej niż wszystkie marki serowej Serenada. Połączyliśmy w niej najwyższą jakość z niebanalnym pomysłem. Nasz konsument, sięgając po Serenadę, odbiera wesoły przekaz, humor czyniący z niej codziennego rozweselacza stołu.

Kolejną płaszczyzną innowacji podejście Spomleku do rynku pracy. W 2011 roku uruchomiliśmy program stypendialny dla dzieci naszych członków: dostawców i pracowników. Co roku w programie będzie uczestniczyć grupa najlepszych studentów kierunków związanych z hodowlą bydła lub produkcją żywności. Po zakończeniu studiów, mają otwartą drogę do zatrudnienia w Spomleku. Co z naszej perspektywy bardzo ważne, ten nowatorski pomysł pozwala nam jednocześnie kultywować spółdzielczą tradycję. Nowoczesność nie musi bowiem oznaczać opozycji wobec tego, co sprawdza się od lat.

Podobał się artykuł? Podziel się!